Events & Termine

Am 18. und 19. Oktober 2025 wird Schloss Neugebäude in Wien zum Eldorado für Grillfans, Produzenten und Fleischspezialisten.

Im steirischen Kaindorf fanden die 27. Österreichischen Grill- und BBQ-Meisterschaften statt. Das steirische Dorf ist seit 2022 das unbestrittene Grill-Mekka Österreichs. Staatsmeister wurde mit „Grillkoch“ ein Team aus Niederösterreich, der Titel beim 27. Austrian Grill Open ging an dieselbe Mannschaft. Erfreulich, dass mit „Mostgetiere“ erstmals auch ein Fleischerteam aus dem Mostviertel teilnahm.

Am 9. Oktober 2025 versammelten sich Experten im Wiener Ares Tower, um über die neuesten Entwicklungen und Herausforderungen im Lebensmittelrecht zu diskutieren. Mit einem besonderen Fokus auf Fleischprodukte boten SAICON & Quality Austria einen umfassenden Einblick in die Vergangenheit und Zukunft dieses komplexen Regelwerks.

Das Wien Museum widmet sich einem Thema, das seit Jahrhunderten die Stadt prägt und die Gesellschaft bis heute spaltet. Die Ausstellung „Fleisch“ erzählt von Wohlstand und Verzicht, von Handwerk und Industrie, von Ritualen und Protest. Und sie fragt: Wie wird es mit dem Fleischessen weitergehen?

Seit 25 Jahren sorgt die Österreichische Fleischkontrolle GmbH (ÖFK) für unabhängige Klassifizierung, verlässliche Daten und Transparenz in der heimischen Fleischbranche.

Seit zehn Jahren vermitteln Bäuerinnen österreichischen Volksschulkindern Wissen über Landwirtschaft und Lebensmittel – ein Erfolgsprojekt mit wachsender Reichweite.