vor 1 Tag

    Verzehnfachung der Stromkosten: Drohende Betriebsschließungen bei Lebensmittelversorger

    In Niederösterreichs Lebensmittelgewerbe herrscht „Alarmstufe Rot“. Der Grund: die immens gestiegenen Kosten! „Praktisch täglich melden sich bei uns Betriebe wie…
    vor 6 Tagen

    14 Goldmedaillen für Kärntner Familienbetrieb

    Bereits seit vielen Jahren nimmt Frierss regelmäßig an der renommierten DLG-Qualitätsprüfung teil, bei der alljährlich die besten Lebensmittel nach sensorischen…
    vor 1 Woche

    Vom Gesellen zum Meister – Drei Österreicher erfolgreich in der 1. Bayerischen Fleischerschule

    „Als Gesellen habt’s uns weggegeben, als Meister habt’s uns wieder!“ So einfach lassen sich zwölf Wochen Büffeln und Prüfungserfolge in…
    vor 1 Woche

    Sonnenalm und Krappfelder Eis ausgezeichnet

    Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig und Landesrat Martin Gruber haben gemeinsam den Betrieb der Familie Pobaschnig „Krappfelder Eis vom Bauernhof“ und den…
    vor 2 Wochen

    Experten für Edles mit „Terroir“

    Was beim Champagner Faktoren wie Untergrund, Rebsorte oder Flaschengärung sind, das ist beim Fleisch z.B. Tierrasse, Haltungsform, Region. Ob Carpaccio…
    vor 2 Wochen

    Eine Million Tonnen Co2 durch Donau Soja gespart

    Wer Eier aus Österreich konsumiert, hilft aktiv mit, das Klima und wertvolle Regenwälder zu schützen: Statt Soja aus dem Regenwald…
    vor 2 Wochen

    Land schafft Leben begrüßt die Konkretisierung von AMA für die Anbindehaltung

    Das Ende der dauernden Anbindehaltung bedeutet auch für die österreichische Milchwirtschaft eine Weiterentwicklung durch verbesserte Haltungsbedingungen. Laut AMA betrifft das…
    vor 2 Wochen

    Antibiotika Einsatz bei AMA-Puten um zwei Drittel reduziert

    Keine Gentechnik bei AMA : Entscheidend für die Qualität von Putenfleisch sind artgerechte Haltung und entsprechende Tierwohlstandards. Diese wiederum hängen wesentlich…
    vor 2 Wochen

    20 Jahre BIO vom Berg

    Vor 20 Jahren setzten einzelne heimische Bio-Bergbauern, unter ihnen der Unterländer Milchbauer Heinz Gstir, ihre Vision in die Tat um:…
    vor 2 Wochen

    Bio bleibt trotz Anspannung stabil

    Nach zwei außergewöhnlich starken Jahren 2020 und 2021 – mit Lockdown bzw. geschlossener Gastronomie – pendeln sich die Umsätze für…
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