Nahversorgung: Wer jetzt Förderung in Vorarlberg erhält

Bis zu 75.000 Euro für Investitionen und 27.500 Euro für Betriebskosten: Vorarlberg unterstützt Nahversorger. Doch nicht jeder Betrieb ist förderberechtigt.

Schlachtkühe verlieren 15 Cent: Österreichs Rindermarkt entwickelt sich zweigeteilt

Für die Schlachtwoche vom 9. bis 15. November sinkt die niederösterreichische Notierung für Schlachtkühe um 15 Cent je Kilogramm. Jungstiere bleiben stabil; Futterknappheit und ein größeres Kuhangebot prägen den Markt.

Hendlproduktion in Österreich wächst – Filetpreis sinkt

Österreichs konventionelle Hühnermast verfügte Ende September über 11,3 Millionen Mastplätze. Im AMA-Preisbericht für Kalenderwoche 45 verbilligte sich Hühnerfilet auf Schlachthofebene um 18 Cent je Kilogramm, während Keulen teurer wurden.

Nahversorgerbonus: Kärntner Fleischerei erhält Förderung

Die Fleischerei Mossegger in Klagenfurt erhält den Kärntner Nahversorgerbonus. Für kleine Lebensmittelbetriebe sind bis zu 6.000 Euro Förderung möglich.

Georg Schuler über Tirols innovative Fleischer

Mit dem Finaleinzug beim Tiroler Lebensmittelinnovationspreis rückt Klamm 80b die Bedeutung von Regionalität, Nachhaltigkeit und Innovation im Fleischerhandwerk in den Fokus.

Ronny Paulusch über Wertschätzung für die Kundschaft

Gute Qualität allein verpflichtet niemanden zum Kauf. Warum Wertschätzung, ehrliche Beratung und ein offener Umgang mit Kunden entscheidend sind.

Nahversorgung: Wer jetzt Förderung in Vorarlberg erhält

Bis zu 75.000 Euro für Investitionen und 27.500 Euro für Betriebskosten: Vorarlberg unterstützt Nahversorger. Doch nicht jeder Betrieb ist förderberechtigt.

Nahversorgerbonus: Kärntner Fleischerei erhält Förderung

Die Fleischerei Mossegger in Klagenfurt erhält den Kärntner Nahversorgerbonus. Für kleine Lebensmittelbetriebe sind bis zu 6.000 Euro Förderung möglich.

Schweinepreis Österreich: Auszahlungspreis sinkt trotz stabiler Ö-Börse

Die Ö-Börse hält den Mastschwein-Basispreis in Kalenderwoche 46 bei 1,35 Euro je Kilogramm. Der zuletzt erfasste durchschnittliche Auszahlungspreis sank laut AMA jedoch um fünf Cent auf 1,65 Euro. Zugleich bleiben in Österreich schlachtreife Tiere zurückgestellt.

KI-Sichtbarkeit: Fachmedien als Wettbewerbsvorteil

Die KI-Suche verändert Kaufentscheidungen. Eine österreichische Studie zeigt, warum Fachmedien für Fleischereien und Zulieferer strategisch wichtiger werden.

Klamm 80b im Innovationsfinale

Klamm 80b aus Leutasch steht im Finale des Tiroler Lebensmittelinnovationspreises. Simone und Thomas Leitner setzen auf Regionalität und Fleischerhandwerk.

Drei Sieger, neue Wege: Regionalität kann mehr

108 Einreichungen, drei Sieger: Die AMA GENUSS REGION Zukunfts-Awards würdigen neue Wege in der Fleischverarbeitung, Direktvermarktung und regionalen Wertschöpfung.

Schlachtkühe verlieren 15 Cent: Österreichs Rindermarkt entwickelt sich zweigeteilt

Für die Schlachtwoche vom 9. bis 15. November sinkt die niederösterreichische Notierung für Schlachtkühe um 15 Cent je Kilogramm. Jungstiere bleiben stabil; Futterknappheit und ein größeres Kuhangebot prägen den Markt.

Hendlproduktion in Österreich wächst – Filetpreis sinkt

Österreichs konventionelle Hühnermast verfügte Ende September über 11,3 Millionen Mastplätze. Im AMA-Preisbericht für Kalenderwoche 45 verbilligte sich Hühnerfilet auf Schlachthofebene um 18 Cent je Kilogramm, während Keulen teurer wurden.

Schweinepreis Österreich: Auszahlungspreis sinkt trotz stabiler Ö-Börse

Die Ö-Börse hält den Mastschwein-Basispreis in Kalenderwoche 46 bei 1,35 Euro je Kilogramm. Der zuletzt erfasste durchschnittliche Auszahlungspreis sank laut AMA jedoch um fünf Cent auf 1,65 Euro. Zugleich bleiben in Österreich schlachtreife Tiere zurückgestellt.

Schweinehalter fordern Hilfe aus Brüssel: Preisdruck erreicht die Politik

Österreichs Schweinehalter fordern angesichts schwacher Erzeugerpreise Hilfe von der EU. Verbandsobmann Franz Rauscher verlangt zudem Investitionsförderung und breitere Herkunftsangaben; ÖVP-Abgeordneter Klaus Lindinger hatte bereits im Oktober bessere Exportchancen gefordert.