Events & Termine
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14. Mai 2026
interpack 2026 setzt globales Signal für die Branche
Die interpack 2026 hat die Energie einer ganzen Branche spürbar gemacht. Sie wurde wieder zum globalen Treffpunkt der Processing- und Packaging-Industrie und zeigte eindrucksvoll, wie konkret der Wandel in Technologie, Materialien und Prozessen bereits umgesetzt wird.
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13. Mai 2026
45.000 Portionen mit Bio-Fokus: ESC 2026 wird zur Bühne für Österreichs Landwirtschaft
Der ESC 2026 in Wien nutzt die internationale Bühne nicht nur für Musik, sondern auch für regionale Bio-Lebensmittel. Laut BIO AUSTRIA stammt ein Großteil der eingesetzten Produkte aus heimischer Bio-Produktion.
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12. Mai 2026
Neuer Radatz-Standort: Wurst-Großmarkt startet in St. Pölten
Wurst, Schinken, Feinkost und Tiefkühlprodukte direkt ab Werk: Radatz stärkt mit einem neuen Großmarkt in St. Pölten den Direktvertrieb im Osten Österreichs.
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08. Mai 2026
Größte Verpackungsmesse der Welt: Interpack 2026 startet in Düsseldorf
Mehr als 2.800 Aussteller aus 65 Ländern präsentieren auf der Interpack 2026 in Düsseldorf neue Technologien für Verpackung, Automatisierung und nachhaltige Produktion.
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08. Mai 2026
Kosten, Krisen, Unsicherheit: Tirols Lebensmittelbranche setzt auf Zusammenarbeit
Versorgungssicherheit, Wettbewerbsfähigkeit und regionale Lebensmittel standen im Fokus des Tiroler Lebensmittelkongresses in Igls. Vertreter aus Landwirtschaft, Handel und Politik forderten mehr Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
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03. Mai 2026
Familienfest: Franz Radatz und Cousin Robert Palfrader feiern die Käsekrainer
Erster Auftritt nach seinem Krankenstand: Robert Palfrader eröffnet mit Franz Radatz den Tag der Käsekrainer und verkostete die neue Varianten der Kultwurst.
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29. April 2026
Weltmeisterschaft der Wildpastete 2026: Olivier Nasti sucht den besten Pithiviers
„Le Meilleur Pithiviers“ rückt handwerkliche Präzision und Herkunft in den Mittelpunkt und liefert auch für österreichische Fleischer konkrete Impulse für Differenzierung und neue Absatzmärkte.
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27. April 2026
Kärntner Rinderzucht im Wandel: Führungswechsel bei caRINDthia nach 18 Jahren
Mit Andreas Brunner übernimmt ein Praktiker die Spitze von caRINDthia, ein Schritt mit Bedeutung für Zuchtstrategie, Fleischqualität und die gesamte Wertschöpfung.
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25. April 2026
Fermentation im Aufbruch: Wie neue Proteine das Fleischerhandwerk verändern
Der erste Bundeskongress für Fermentation zeigt: Neue Proteinquellen und Präzisionsprozesse gewinnen wirtschaftlich an Bedeutung und betreffen auch Fleischbetriebe direkt.
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24. April 2026
AMA-Marketing bestellt Carmen Brüggler zur Kommunikationschefin
Mit 1. Mai 2026 übernimmt Carmen Brüggler die Kommunikation der AMA-Marketing und setzt auf Transparenz, Herkunft und Vertrauen als zentrale Branchenthemen.
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23. April 2026
36.800 Euro für den guten Zweck: Schweinebranche zeigt starke Solidarität
Bäuerliche Betriebe, Schlachtunternehmen und Sozialorganisationen bündeln Kräfte und sichern tausenden Menschen Zugang zu regionalem Fleisch.
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21. April 2026
TUTTO FOOD 2026: Österreich setzt mit eigenem Pavillon Exportsignal
95.000 Besucher, 3.000 Einkäufer: Österreich nutzt die TUTTO FOOD 2026 erstmals mit eigenem Pavillon, um Exportchancen, Sichtbarkeit und internationale Netzwerke gezielt auszubauen.
Ausbildung
18. April 2026
Wie entsteht unser Essen? Tiroler Schüler entdecken regionale Lebensmittel praxisnah
Die Mitmachausstellung „Guten Appetit“ zeigte in Innsbruck über 900 Schülern, wie Lebensmittel entstehen und welche Chancen die Branche bietet.
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17. April 2026
Technologie erleben, Zukunft gestalten: LASKA lädt zum Inhouse Technology Event 2026
Namhafte Partnertechnologien, eine komplette Live-Linie und internationales Networking: LASKA bündelt im Mai 2026 Innovation und Fachwissen für die Lebensmittelproduktion.