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Info & Politik

Medizin & Gesundheit

Fairer Wettbewerb bei Lebensmitteln: Nationalrat stärkt Importkontrollen

Der Nationalrat hat sich für schärfere Importkontrollen bei Agrarerzeugnissen ausgesprochen, Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig kündigt verstärkte Futtermittelkontrollen an. Der Bauernbund sieht darin einen wichtigen Schritt für faire Wettbewerbsbedingungen – die Grünen stimmten dagegen.

Work-Life-Balance – warum sich Investitionen in die Freizeit der Mitarbeiter lohnen

In einer Zeit, in der Burnout, Fachkräftemangel und steigende Erwartungen an Arbeitgeber die Agenda bestimmen, gewinnt das Thema Work-Life-Balance zunehmend an Bedeutung. Viele Unternehmen erkennen inzwischen: Wer in die Freizeit und das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter investiert, investiert nicht in Kosten – sondern in einen echten Wettbewerbsvorteil. Gute Work-Life-Balance führt zu motivierteren, gesünderen und produktiveren Teams.

Handel & Direktvermarktung

KI-Suche für Fleischereien: So werden Betriebe bei ChatGPT und Google gefunden

Wer bei ChatGPT und Google nicht gefunden wird, verliert Kunden. Diese Maßnahmen machen Fleischereien fit für die KI-Suche.

Handel & Direktvermarktung

EU-Marktplatz Cirevalc vernetzt Lebensmittelbetriebe bei Reststoffen

Das EU-Projekt Cirevalc macht Reststoffe und Nebenprodukte aus der Lebensmittelproduktion über einen digitalen Marktplatz europaweit handelba

Lehre am Kipppunkt: Förderkürzung trifft jeden zweiten Ausbildungsbetrieb

Schwache Konjunkturdaten, hohe Energiepreise und jetzt auch noch weniger Geld für die Lehrlingsausbildung: Spartenobmann Manfred Denk zieht beim Pressegespräch der Bundessparte Gewerbe und Handwerk eine nüchterne Bilanz – und warnt vor einer Förderkürzung, die ausgerechnet die kleinen Ausbildungsbetriebe am härtesten trifft.

Handwerk & Unternehmen

Fleischer-Konjunktur 2026: Stimmung verbessert sich, Nachfrage bleibt schwach

Die aktuelle Konjunkturbeobachtung der KMU Forschung Austria zeigt für Österreichs Fleischer eine leichte Stabilisierung. Trotz rückläufiger realer Umsätze verbessern sich Geschäftsstimmung und Erwartungen, während viele Betriebe ihren Personalstand halten oder leicht ausbauen wollen.

Neue Fleischer-Gehälter ab 1. Juli 2026: Kollektivvertrag bringt 2,75 Prozent Plus

Ab 1. Juli 2026 gelten im Fleischergewerbe neue Mindestgehälter für Angestellte. Der Kollektivvertragsabschluss bringt eine Erhöhung um 2,75 Prozent, höhere Lehrlingseinkommen sowie angepasste Zehrgelder. Fleisch & Co fasst die wichtigsten Änderungen zusammen.

Handel & Direktvermarktung

Sonntagsöffnung für Nahversorger in Vorarlberg: Längere Öffnungszeiten in 65 Gemeinden

Vorarlberg erweitert die Möglichkeiten für kleine Lebensmittelgeschäfte im ländlichen Raum. In 65 Gemeinden und Ortsteilen dürfen personallos geführte Nahversorger künftig an Sonn- und Feiertagen deutlich länger geöffnet haben.

Lebensmittel-Herkunft: Einheitliche Kennzeichnung soll Vertrauen stärken

Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich fordert eine einheitliche Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel. Mehr Transparenz soll Regionalität, Wertschöpfung und Versorgungssicherheit stärken.

IMD-Ranking 2026: Österreich fällt auf Platz 29 zurück, Handelsverband fordert Reformoffensive

Österreich verliert im IMD World Competitiveness Ranking 2026 erneut an Boden und liegt nur noch auf Platz 29. Der Handelsverband sieht vor allem Bürokratie, langsame Behördenverfahren und ausbleibende Strukturreformen als Ursachen und fordert rasche Maßnahmen zur Stärkung des Wirtschaftsstandorts.

Fleischproduktion weltweit vervierfacht – Geflügel treibt den Strukturwandel

FAO-Studie 2026: Das globale Fleischangebot hat sich seit 1961 vervierfacht. Geflügelfleisch, Eier und Schweinefleisch treiben das Wachstum – Rindfleisch stagniert. Alle Zahlen, Trends und Prognosen bis 2033.

Handel & Direktvermarktung

Nitrit und Salz in Rohwurst: Neue Studie zeigt Spielraum für Reduktionen

Wie weit lassen sich Salz und Nitrit in Rohwürsten reduzieren, ohne Qualität und Sicherheit zu gefährden? Eine aktuelle Studie unter Praxisbedingungen liefert neue Erkenntnisse für Fleischereien und Hersteller.

Lebensmittelverschwendung kostet Haushalte rund 100 Euro pro Monat

Jeden Monat landen in österreichischen Haushalten Lebensmittel im Wert von rund 100 Euro im Müll. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Berechnung des WWF anlässlich des Tages der Lebensmittelrettung am 26. Mai. Die Umweltschutzorganisation sieht darin nicht nur ein massives Umweltproblem, sondern auch einen zunehmenden Kostenfaktor für Konsumentinnen und Konsumenten

GAP-Reform 2027: Fleischbranche warnt vor Kahlschlag bei Familienbetrieben

Die Debatte über EU-Subventionen für Fleisch und Tierhaltung spitzt sich zu. Warum Österreichs Fleischer die GAP-Förderungen als Grundlage für regionale Versorgung, Handwerk und Wettbewerbsfähigkeit sehen.