Events & Termine

Fokus auf die Zukunft: Österreichs Lebensmittelbranche und die Rolle alternativer Proteine in einer nachhaltigen Ernährungswirtschaft.

Herbsttagung des Internationalen Metzgermeister-Verbandes mit Vorschlägen für ein zukunftsfähiges Fleischerhandwerk.

Im steirischen Kaindorf fanden die 26. Österreichischen Grill­ und BBQ-­Meisterschaften statt. Das steirische Dorf ist seit 2022 das unbestrittene Grill­Mekka Österreichs. Staatsmeister wurde mit „La Parilla Libertad“ ein Team aus Niederösterreich, der Titel beim 26. Austrian Grill Open ging an dieselbe Mannschaft.

Mitte Oktober lud die Wirtschaftskammer Steiermark zur feierlichen Ehrungsveranstaltung in das Aiola im Schloss St. Veit. Landesinnungsmeister Ing. Josef Moßhammer holte das erfolgreiche Lebensmittelhandwerk vor den Vorhang. Auch viele Fleischerinnen und Fleischer durften sich über eine verdiente Auszeichnung freuen.

Bei der 489. Sitzung der Zunft der Fleischhauer in Gars durfte Zunftmeisterin Regina Waldum prominente Gäste begrüßen und einige Ehrungen vornehmen.

Die EuroTier 2024 in Hannover zeigte mit Innovationen, Tierwohl und Nachhaltigkeit, wie moderne Nutztierhaltung aussieht. Österreich präsentierte sich dabei als starker Partner in der Tierzucht.

Seit über 100 Jahren steht die Fleischerei Moser für ehrliches Handwerk in Eisenerz. Lukas Moser führt die Tradition fort und setzt auf Qualität ohne Zusatzstoffe.

Rund um den Burgenländischen Landesfeiertag steigt die Nachfrage nach regionalem Martinigansl. Ein Drittel der Gänse kommt inzwischen aus österreichischer Zucht – und das zahlt sich aus.