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Landwirtschaft & Umwelt

Jagd

Schweinepest: Große Gefahr für österreichische Landwirtschaft

Es dürfen keinesfalls Fleischprodukte aus Urlaubsländern eingeführt werden.

Genuss & Trends

Das Käseparadoxon: Warum Milchprodukte keine nachhaltige Fleischalternative sind

Vegetarische Ernährung auf dem Prüfstand.

Handel & Direktvermarktung

Tiroler Bauernprodukte GmbH: Stärkung der regionalen Lebensmittelversorgung

In enger Zusammenarbeit mit dem Gastrogroßhändler Neurauter frisch, werden hochwertige Erzeugnisse der Tiroler Landwirtschaft effizient und flächendeckend in Gastronomie und Großküchen der Region gebracht.

Handel & Direktvermarktung

EU-Tiertransporte: Uneinigkeit über neue Regelungen

Die EU-Agrarminister haben über die Vorschriften für Tiertransporte debattiert. Während einige Länder strengere Standards fordern, plädieren andere für wirtschaftliche Rücksichtnahme.

Kein Klimaschutz beim Grillen: WWF enthüllt schockierende Fakten über das Grillfleisch in Supermärkten

Grillfleisch aus dem Supermarkt - Mangel an klimafreundlichen Alternativen aufgedeckt.

Genuss & Trends

Gesunde Ernährung: Regionalität in den Küchen des Kepler Universitätsklinikums in Linz

LH-Stv.in Haberlander und LRin Langer-Weninger betonen die Bedeutung gesunder Ernährung.

Diskussionen im Konsumentenschutzausschuss: Laborfleisch, Insekten und Milchersatzgetränken im Fokus

Zu keinem der Themen ist eine Einigung in Sicht.

Handel & Direktvermarktung

Messerscharf! Horst Stierschneiders Branchen-Analyse

Ein klassischer Fleischer am Eck – das ist der seit 1956 in Wien-Fünfhaus etablierte Betrieb Stierschneider. Es ist ein vertrauter, aber ein selten gewordener, Anblick in Wien. Warum vor allem die „Start-ups“ in der Branche fehlen, erklärt der Fleischermeister und Wiener Innungsmeister Horst Stierschneider im Gespräch mit Fleisch & Co-Autor Roland Graf.

Handel & Direktvermarktung

China plant Anti-Dumpinguntersuchung gegen EU-Fleisch

Lebensmittelexporte: China ermittelt gegen EU-Schweinefleisch

Handel & Direktvermarktung

Bürokratie kostet die niederösterreichischen Unternehmen pro Jahr 3 Milliarden Euro

Bürokratiebelastung der Wirtschaft in NÖ verbraucht ganze 7,4% ihrer Personalkapazität.

Landtagssitzung in der Steiermark: Grüne fordern endlich Verbesserungen in der Tierhaltung

Landesrätin Schmiedtbauer lieferte keine konkreten Informationen zu Tierschutzkontrollen in steirischen Betrieben. Tierschutzsprecher Schwarzl: „Die ÖVP ist visions- und willenlos, wenn es um Verbesserungen in der Tierhaltung geht.”

Schweinefleisch im Check: Kennzeichung erfüllt Tierschutzkriterien ganz und gar nicht.

Greenpeace und Tierschutzombudsstelle Wien decken Gütezeichen-Chaos bei Schweinefleisch auf.

Vereinfachte Weideaufzeichnungen ab 2024: Was ändert sich für Tierhalter?

Tierwohl-Weidesystems wird künftig weniger kompliziert.

Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards in der österreichischen Milchwirtschaft: Ein neuer Meilenstein in Tierwohl und Qualität

AMA-Modul ”Tierhaltung plus” verbessert das Tierwohl.