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Landwirtschaft & Umwelt

Jagd

Genuss & Trends

Wildbret aus Österreich: Qualität die man schmeckt!

Heimisches Wildbret ist ein unverfälschtes Lebensmittel direkt aus der Natur. Die Jagd liefert dieses regionale Produkt, indem sie natürliche Ressourcen nachhaltig nutzt – sozusagen der regionalste Nahversorger.

Großbritannien: Erstes Land in Europa lässt Laborfleisch als Haustierfutter zu

Das Unternehmen Meatly bringt im Labor gezüchtetes Hühnerfleisch auf den Markt, das speziell für Haustiere entwickelt wurde. Diese bahnbrechende Entwicklung könnte die Tierfutterindustrie revolutionieren und zeigt den Weg zu nachhaltigeren Ernährungsalternativen auf.

Käfighaltungsverbot: Foodwatch klagt gegen die EU-Kommission

Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch schließt sich der Klage gegen die EU-Kommission wegen des fehlenden Verbots der Käfighaltung an.

Provisur -ab 14.5.

Provisur -ab 14.5.

Handel & Direktvermarktung

US-Schweinefleischbranche 2023: Ein Überblick

Die US-Schweinefleischindustrie erzielte 2023 Bruttoeinnahmen von 27,2 Milliarden US-Dollar und exportierte 6,8 Milliarden Pfund Schweinefleisch, trotz steigender Produktionskosten.

Handel & Direktvermarktung

Hubers Wild & Robert Mühlecker: Ganz schön wild

Gerald Huber und Lebensmittelprofi Robert Mühlecker machen mit innovativen Hygiene- und Zerlegeverfahren Hubers Wild aus Wels zukunftstauglich.

Rinderhaltung und Klimaschutz: Warum Rinder so wichtig für eine nachhaltige Landwirtschaft sind

Rinder werden oft als Umweltverschmutzer kritisiert. Doch sie spielen eine entscheidende Rolle in der nachhaltigen Landwirtschaft, indem sie nicht essbare Biomasse zu wertvollen Lebensmitteln verarbeiten.

Events & Termine

Neue EU-Beobachtungsstelle für die Agrar- und Lebensmittelkette gestartet

Die EU hat eine neue Beobachtungsstelle ins Leben gerufen, die für mehr Transparenz und Fairness in der Agrar- und Lebensmittelkette sorgen soll. Die EU-Beobachtungsstelle für die Agrar- und Lebensmittelkette (AFCO) hat offiziell ihren Dienst aufgenommen.

Handwerk & Unternehmen

Nachhaltiger Fortschritt: Fleischhof Oberland eröffnet Photovoltaikanlage und investiert in saubere Energie

Umweltfreundliche Photovoltaikanlage vom Land Tirol gefördert.

Dänemark führt bahnbrechende CO2-Steuer für Landwirtschaft ein: Was bedeutet das für dänische Bauern?

Erstmals sollen die Treibhausgas-Emissionen von Schweinemast- und Milchbetrieben besteuert werden. Der Vorstoß soll Dänemark helfen, sein Klimaziel zu erreichen.

Schweinepest: Große Gefahr für österreichische Landwirtschaft

Es dürfen keinesfalls Fleischprodukte aus Urlaubsländern eingeführt werden.

Provisur -ab 14.5.

Provisur -ab 14.5.

Genuss & Trends

Das Käseparadoxon: Warum Milchprodukte keine nachhaltige Fleischalternative sind

Vegetarische Ernährung auf dem Prüfstand.

Handel & Direktvermarktung

Tiroler Bauernprodukte GmbH: Stärkung der regionalen Lebensmittelversorgung

In enger Zusammenarbeit mit dem Gastrogroßhändler Neurauter frisch, werden hochwertige Erzeugnisse der Tiroler Landwirtschaft effizient und flächendeckend in Gastronomie und Großküchen der Region gebracht.

Handel & Direktvermarktung

EU-Tiertransporte: Uneinigkeit über neue Regelungen

Die EU-Agrarminister haben über die Vorschriften für Tiertransporte debattiert. Während einige Länder strengere Standards fordern, plädieren andere für wirtschaftliche Rücksichtnahme.

Kein Klimaschutz beim Grillen: WWF enthüllt schockierende Fakten über das Grillfleisch in Supermärkten

Grillfleisch aus dem Supermarkt - Mangel an klimafreundlichen Alternativen aufgedeckt.

Bettcher Layer- bis KW 25

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