Events & Termine
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20. Juli 2024
Die SÜFFA 2024 steht in den Startlöchern: Interview mit Projektleiterin Sophie-Kristin Stähle
Die SÜFFA ist für die Fleischbranche Marktplatz, Produktschau und wichtige Zukunftsplattform – und das heuer bereits zum 27. Mal. Vom 28. bis 30. September wird die Messe Stuttgart wieder zum Mittelpunkt der Fleischerbranche. Fleisch & Co hat mit der Projektleiterin Sophie-Kristin Stähle über die Fachmesse gesprochen.
Bio
19. Juli 2024
Bald auf der Messe Wieselburg: BIO Live erleben
Die BIO ÖSTERREICH, Österreichs einzige Fachmesse für biologische Produkte und Nachhaltigkeit, geht 2024 neue Wege. Erstmals wird die Veranstaltung in zwei separate Events aufgeteilt.
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18. Juli 2024
AMA Fleischforum 2024: Werte im Wandel
Transformation kann schmerzhaft sein, das zeigt die Erfahrung. Gerade die Werte rund um das Thema „Fleisch“ sind bei den Konsumenten im Wandel. Das spüren von den landwirtschaftlichen Urproduzenten über die Schlachthöfe, fleischverarbeitenden Betriebe bis hin zum LEH alle Beteiligten. Die Veränderung ist unausweichlich, muss aber nicht zwangsläufig nur schmerzhaft sein. Das ergab das Fleischforum 2024 der AMA-Marketing
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17. Juli 2024
Amazon: Weltrekorde sind nicht wurscht
Am 11. Juli veranstaltete Amazon anlässlich des diesjährigen Prime Day den „Guinness World Records“-Versuch, die „längste Wurstkette der Welt“ zu bilden. 27.543 Käsekrainer der Metzgerei Maier sollten von einem prominent besetzten Team um Toni Polster, Silvia Schneider und Satansbratan als Wurstkette aneinandergekettet werden. Fleisch & Co war dabei.
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17. Juli 2024
1. BFS hat verlost – Rene hat gewonnen!
Rene Vollnhofer hat einen Gutschein der 1.BFS gewonnen.
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15. Juli 2024
Markus Dormayer: Kreativ in die Zukunft
Der Langenzersforfer Fleischer Markus Dormayer wurde für seine neue, vegane Produktlinie ausgezeichnet.
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13. Juli 2024
Silberner Erfolg in LA: Wiener Dokumentarfilme über Handwerkskunst ausgezeichnet
Dokumentarfilme über Wiener Schnitzel und Vanillekipferl gewinnen US-Filmpreis in Los Angeles.
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02. Juli 2024
Lidl Österreich erneuert Führungsspitze: Michael Kunz wird neuer CEO
Postenrochade bei Lidl Österreich.
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02. Juli 2024
Fleischerei Hörlesberger in Loosdorf: Letzter Fleischhauer der Marktgemeinde muss schließen
Ab August gibt es keinen Fleischhauer mehr in Loosdorf - Nahversorgung gefährdet.
Ausbildung
30. Juni 2024
Grill-Wettbewerb HTL Lebensmitteltechnologie Hollabrunn: Eifriges Wettbruzeln auf den heissen Rosten
Die Private HTL für Lebensmitteltechnologie Hollabrunn lud auch heuer wieder
zum mittlerweile traditionellen Grillwettbewerb. Die dritte Klasse des fünfjährigen Ausbildungslehrgangs bildete drei Teams, die um die kulinarische Gunst der Jury buhlten.
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26. Juni 2024
Barcode: Der Tag, an dem es an der Kassa erstmals piepte
Nach dem 50. Geburtstag des Barcodes im vergangenen Jahr feiert die Standardisierungsorganisation GS1 heuer erneut ein besonderes Jubiläum: Der weltweit erste Scan eines Barcodes jährt sich am 26. Juni 2024 zum 50. Mal.
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22. Juni 2024
Revolutionäres Bestelltool für Gastronomen: Eurogast setzt auf innovative KI-Lösung
Best.Friend Voice ermöglicht es Kunden, mit Hilfe von Sprachassistenten und automatischer Übersetzung ihre Bestellungen einfach und schnell aufzugeben.
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14. Juni 2024
Abschiedsfeier für Willibald Mandl
Nach mehr als 20 Jahren ging Willi Mandl nun in die verdiente Pension – Weggefährten, Kollegen und Freunde feierten seinen Abschied.
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14. Juni 2024
Wir gratulieren zum Jubiläum: 2500 Schweinebörse gefeiert
Diese 2500. Börse markiert nicht nur einen wichtigen Meilenstein, sondern unterstreicht auch die kontinuierliche Unterstützung und Förderung der Schweinebranche in Österreich durch die Schweinebörse eGen.
