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15. September 2026
Die Rechnung bitte! Was unser Essen wirklich kostet
Bio Austria und der Verein Zukunft:Essen: Warum wir den tatsächlichen Wert unseres Essens neu betrachten müssen
Am Wort!
13. September 2026
Fabian Kolozs über das Können und die Kreativität der Jungen
Praxisnahe Ausbildung, Nachwuchsförderung und neue Perspektiven: Die BBQ-Challenge zeigt, wie viel Potenzial in jungen Fachkräften steckt.
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02. Juni 2026
Land NÖ vergibt Fleischliefervertrag an Höllerschmid und Sonnberg Biofleisch
Das Land Niederösterreich setzt bei der Versorgung der Landhausküche künftig auf Bio-Fleisch, Bio-Wurst und Bio-Geflügel aus regionaler Produktion. Die neuen Lieferverträge stärken heimische Betriebe und die regionale Wertschöpfung.
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08. Februar 2026
Bio vom Berg wächst weiter: Bioalpin meldet Umsatzplus und stärkt Marktposition
Die Tiroler Erzeugergenossenschaft Bioalpin blickt mit ihrer Marke BIO vom BERG auf ein solides Geschäftsjahr zurück. Trotz herausfordernder Rahmenbedingungen konnte der Umsatz gesteigert und neue Absatzmärkte erschlossen werden.
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23. September 2025
Bio in Österreich weiter im Aufwind
RollAMA-Daten 2025 zeigen: Bio-Produkte gewinnen in Österreich an Bedeutung – vor allem bei Milch, Gemüse, Eiern und zunehmend auch beim Fleisch.
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08. August 2025
BIOFACH 2026: Junge Stimmen gestalten die Zukunft der Bio-Branche
Die BIOFACH 2026 stellt junge Bio-Akteur:innen ins Zentrum. Auch für Österreichs Bio-Fleischer:innen und Landwirt:innen bietet die Messe neue Impulse für die Zukunft.
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15. Juli 2025
Bio-Fleisch auf dem Rückzug? Öffentliche Hand schwächelt bei Tierwohl und nachhaltiger Beschaffung
Der Bio-Anteil in öffentlichen Einrichtungen sollte 2025 bei 30 Prozent liegen, doch neue Zahlen zeigen: Viele Ministerien verfehlen die Quote – oder wissen nicht einmal, wie viel Bio-Fleisch sie einkaufen. Besonders brisant: Die Justizanstalten steigen aus der nachhaltigen Beschaffung aus. Was bedeutet das für die Fleischbranche?
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20. Juni 2025
Bio in der Krise: Österreich ringt um ökologische Lebensmittelversorgung
Milch, Getreide und Fleisch in Bioqualität sind knapp wie nie. Bioverbände bündeln nun grenzübergreifend ihre Kräfte – auch in Österreich steht die Branche vor tiefgreifenden Umbrüchen.
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04. Mai 2025
Bio ist zurück auf dem Teller: Nachhaltigkeit gewinnt wieder an Boden
Nach Jahren der Zurückhaltung kehren österreichische Konsumenten verstärkt zu biologischen Lebensmitteln zurück. Laut neuen Zahlen von NielsenIQ wachsen Bio-Produkte nicht nur im Umsatz, sondern erstmals seit langem auch wieder im Absatz.
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18. März 2025
Bio-Produkte im Supermarkt: Wie viel Österreich steckt wirklich drin?
Viele Bio-Produkte im heimischen Handel stammen nicht aus Österreich. Ein Regionalitäts-Check zeigt, woher Bio-Lebensmittel kommen und warum eine klare Kennzeichnung wichtig ist.
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24. Februar 2025
Biomarkt im Aufschwung – Konsumenten setzen wieder verstärkt auf nachhaltige Lebensmittel
Die neuesten Zahlen der RollAMA zeigen: Der Markt für biologische Lebensmittel hat 2024 weiter Fahrt aufgenommen. Dies verdeutlicht das starke Bekenntnis der Konsumentinnen und Konsumenten zu Bio und unterstreicht, dass nachhaltige und qualitativ hochwertige Lebensmittel über die vergangenen Jahre fester Bestandteil der Ernährung und somit der Einkaufsgewohnheiten sind.
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10. Februar 2025
Bio ist zurück: BIO vom BERG steigert Umsatz
Tirols einzige unabhängige Bio-Erzeugermarke BIO vom BERG blickt auf ein ereignisreiches Geschäftsjahr 2024 zurück. Dank gezielter Investitionen in Produktentwicklung und Vertrieb konnte die Erzeugergenossenschaft Bioalpin ihre Marktstellung weiter festigen und einen Nettoumsatz von 15,5 Millionen (2023: 14,2 Millionen) erwirtschaften.
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20. Januar 2025
Woerle präsentiert erste Bio-Linie: Premiere für Käse in Bio-Qualität
Die Privatkäserei Woerle startet mit ihrer ersten Bio-Linie durch. Sechs Käsesorten aus Bio-Heumilch und ein auffälliges Pink-Design setzen neue Akzente im Fachhandel.
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31. Dezember 2024
Salzburg bleibt führend in der Bio-Landwirtschaft: Zahlen und Fakten 2023
Salzburg bleibt führend in der Bio-Landwirtschaft mit 3.550 Betrieben und über 57% ökologisch bewirtschafteten Flächen.
