Digitalisierung
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Landwirtschaft & Umwelt
Wenn Futtermittel knapp werden: Lieferengpässe betreffen auch Nutztiere
Beim 21. BOKU-Symposium Tierernährung diskutierten Forschende und Expert*innen Fütterungsstrategien von Nutztieren in Zeiten knapper Ressourcen. Egal ob Schwein, Fisch, Rind oder Geflügel, heuer stellten sich…
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Handel & Direktvermarktung
Mehr Kontrolle – weniger Arbeit
Die rechtskonformen Eigenkontrollen nach HACCP sind für viele lebensmittelverarbeitende Betriebe eine Herausforderung. Die manuelle Temperaturmessung und Dokumentation sind fehlerbehaftet, zeitaufwendig und werden mitunter schlicht vergessen.…
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Produktion & Industrie
Mettler Toledo und Evrything schliessen strategische Partnerschaft, um Digitalisierung der Lebensmittelsicherheit voranzutreiben
Lebensmittelhersteller können Produktinspektionsdaten mit cloudbasierter Plattform integrieren und profitieren von Produkttransparenz entlang der gesamten Supply Chain.
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Events & Termine
Anuga setzt auch weiterhin auf digitale Angebote
„Transform“ ist das große Leitthema der diesjährigen Anuga Dabei geht es nicht nur um Themen rund um den Wandel in der Lebensmittel- und Getränkebranche, sondern…
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Handwerk & Unternehmen
„Ich bin kein Wunderwuzzi!“
Der Kärntner Landesinnungsmeister Raimund Plautz wurde Mitte November zum Bundesinnungsmeister der Fleischer gewählt. Das große Interview zum Dienstantritt!
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bauernladen.at verzeichnet um 300 % höhere Zugriffszahl
Das Einkaufsverhalten der Österreicher hat sich innerhalb der vergangenen Tage radikal verändert. Social Distancing lautet das Schlagwort, und der Online-Handel boomt. Auch beim Lebensmitteleinkauf, der…
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Handel & Direktvermarktung
Bestellvorlagen für die gezielte Filialsteuerung
Einfacher und praktischer geht es nicht: Filialsteuerung von Winweb
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Handel & Direktvermarktung
App gegen Lebensmittelverschwendung
Österreicher werfen jährlich Lebensmittel im Wert von 380 Semmeln weg. Diese Verschwendung kostet Geld und ist schlecht für die Umwelt. Die App Too Good To…
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Info & Politik
„Digitalisierung eröffnet Praktikern Bildungschancen“
IFFA 2019: Prof. Dr. Dr. Martin Stieger war Diskussionsgast der Fleischerschule Landshut und hat mit Schuldirektorin Barbara Zinkl über moderne Kursangebote und deren möglichst individuelle Gestaltung…
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