Ausbildung
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Erste Bayerische Fleischerschule: ISO-zertifiziert
Sie ist „ein Synonym für die Verbindung von Tradition und Moderne im Fleischerhandwerk“ und hat ihr Bildungsangebot, das authentische und…
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Die Landwirtschaftliche Fachschule Bruck im Porträt
In zwölf Tagen starten 369 Schülerinnen und Schüler an der landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Bruck in das neue Ausbildungsjahr. „Für 132…
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Massgeschneiderte Coachings & Schulungen für Ihren Betrieb
Wissen Sie eigentlich, wie viel Sie einer Ihrer Mitarbeiter:innen kostet? Haben Sie schon einmal überlagt, Ihr Produktsortiment zu verändern oder…
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Die Glut im Blut
Mit dem Grillen ist es im Grunde nicht viel anders als beim Tennis- oder Golfspielen. Die „perfekteste“ Ausrüstung haben meistens…
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Vom Gesellen zum Meister – Drei Österreicher erfolgreich in der 1. Bayerischen Fleischerschule
„Als Gesellen habt’s uns weggegeben, als Meister habt’s uns wieder!“ So einfach lassen sich zwölf Wochen Büffeln und Prüfungserfolge in…
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Experten für Edles mit „Terroir“
Was beim Champagner Faktoren wie Untergrund, Rebsorte oder Flaschengärung sind, das ist beim Fleisch z.B. Tierrasse, Haltungsform, Region. Ob Carpaccio…
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Aufklärungsarbeit für Kinder direkt am Bauernhof boomt
Eine gesunde und nachhaltige Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die Entwicklung und die Leistungsfähigkeit im Kindesalter. Trotzdem weisen österreichische…
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Heiss auf das coole Rost-Feeling
Die Drittklässler hatten sich eine Menge einfallen lassen, um die Juroren nicht nur kulinarisch zu beeindrucken, sondern auch mit der…
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Die neue Kaderschmiede
Die NÖ-Landesberufsschule Geras mit dem Standort Hollabrunn ist für angehende Fleischer aus Niederösterreich, Wien und dem Burgenland ein Garant für…
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Gut gereift – gut gesprungen
Mit zwei ausgezeichneten sowie acht guten Erfolgen hat dre heurige Jahrgang, der die schwierigen Bedingungen des Corona-Distance-Learnings wegstecken musste, besonders…
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