Am Wort!
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Raimund Plautz: Aus der Innung!
Achtung: Kostenfalle. Nicht nur die aktuelle Inflationsrate droht zurzeit über die vier Prozent zu gehen, sondern auch branchenintern sind viele…
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Nadina Ruedl über das Familienessen für alle
Kein Weihnachten kommt ohne Festessen aus. Ein mit Tradition verbundenes Essen, zubereitet nach dem Familienrezept. Ob Gans, Karpfen oder Hirschbraten…
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Josef Moosbrugger: Völlig absurde Diskussion um GAP-Grundsätzegesetz
Der Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich, Josef Moosbrugger, wundert sich über die Forderung diverser NGOs und Parteisprecher, die Umsetzung der Gemeinsamen…
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Nadina Ruedl über neue Chancen für die Fleischerbranche
Ein alltäglicher Vorgang in der Fleischerei: Ein Kunde bestellt aus der Fleischtheke. Und dann die Frage: Gibt es auch etwas…
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DI Dr. Johann Schlederer: Mit dem Rüssel in Brüssel
EU-Kommission zeigt kein Interesse für regulatorische Maßnahmen Dass sich der europäische Schweinemarkt in einer substanziellen Krise befindet war auch Thema…
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Raimund Plautz: Aus der Innung!
Es war ein voller Erfolg. Der Internationale Fachwettbewerb für Fleisch und Wurstwaren war eine rundum gelungene Veranstaltung. Ich möchte mich…
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„Die Ziele sind wenig ambitioniert!“
„Die Weiterentwicklung des AMA Gütesiegels in Richtung mehr Tierwohl ist zwar begrüßenswert, aber lange nicht ausreichend. Es handelt sich um…
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„Die Werbung von Billa ist eine Werbeente“
„Eine UNART macht sich jetzt immer mehr bemerkbar! Konzerne nutzen die Werbung um Konsument:innen zu manipulieren – und das in…
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Raimund Plautz: Aus der Innung!
Der Wettbewerb ist für die Branche enorm wichtig. Diese Kolumne möchte ich für einen Aufruf verwenden. Der Produktwettbewerb findet von…
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Elisabeth Köstinger: „Regionale Lebensmittel müssen erkennbar sein!“
Woher kommen die Lebensmittel die ich esse? Die Antwort auf diese Frage wird den Menschen in Österreich immer wichtiger. Bereits…
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