Alle News
Ausbildung
20. Mai 2026
1. Bayerische Fleischerschule Landshut bündelt Kräfte mit Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz
Die traditionsreiche 1. Bayerische Fleischerschule Landshut übergibt ihre Meisterkurse an die Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz. Mit der Bündelung der Ausbildungsangebote in Straubing soll Ostbayern langfristig als Bildungsstandort für das Fleischerhandwerk gestärkt und der Fachkräftenachwuchs gesichert werden.
Am Wort!
18. Mai 2026
Josef Moosbrugger über den dringend notwendigen Einfuhrstopp für brasilianische Tierprodukte
Ein möglicher Importstopp für tierische Produkte aus Brasilien sorgt in Europa für Diskussionen. LKÖ-Präsident Josef Moosbrugger fordert gleiche Standards für heimische Bauern und internationale Importe.
Events & Termine
14. Mai 2026
interpack 2026 setzt globales Signal für die Branche
Die interpack 2026 hat die Energie einer ganzen Branche spürbar gemacht. Sie wurde wieder zum globalen Treffpunkt der Processing- und Packaging-Industrie und zeigte eindrucksvoll, wie konkret der Wandel in Technologie, Materialien und Prozessen bereits umgesetzt wird.
Info & Politik
14. Mai 2026
EU verschärft Regeln für Fleischimporte aus Brasilien
Warum Antibiotika-Vorgaben nun zum Handelsproblem für Mercosur und Europas Fleischwirtschaft werden.
Events & Termine
13. Mai 2026
45.000 Portionen mit Bio-Fokus: ESC 2026 wird zur Bühne für Österreichs Landwirtschaft
Der ESC 2026 in Wien nutzt die internationale Bühne nicht nur für Musik, sondern auch für regionale Bio-Lebensmittel. Laut BIO AUSTRIA stammt ein Großteil der eingesetzten Produkte aus heimischer Bio-Produktion.
Events & Termine
12. Mai 2026
Neuer Radatz-Standort: Wurst-Großmarkt startet in St. Pölten
Wurst, Schinken, Feinkost und Tiefkühlprodukte direkt ab Werk: Radatz stärkt mit einem neuen Großmarkt in St. Pölten den Direktvertrieb im Osten Österreichs.
Handel & Direktvermarktung
09. Mai 2026
Österreichs Lebensmittelhandel trotzt der Krise – Diskonter als große Gewinner
Der österreichische Lebensmittelhandel kämpft 2025 mit steigenden Energie- und Logistikkosten. Trotzdem gelingt der Branche ein leichtes reales Wachstum.
Handel & Direktvermarktung
09. Mai 2026
Mehrwertsteuer-Senkung auf Grundnahrungsmittel: Nahversorger fordern dringend klare Regeln
Noch immer ist offen, welche Produkte tatsächlich unter die neue 4,9-Prozent-Mehrwertsteuer fallen. Die Wirtschaftskammer warnt vor Unsicherheit und steigenden Umstellungskosten.
Handwerk & Unternehmen
08. Mai 2026
Marcher Fleischwerke steigt bei EG Südbayern ein
Mit der Mehrheitsbeteiligung an der EG Südbayern baut die Norbert Marcher GmbH ihre Präsenz in Deutschland deutlich aus. Die Schlachtbetriebe in Landshut und Vilshofen sollen langfristig abgesichert und modernisiert werden.
Events & Termine
08. Mai 2026
Größte Verpackungsmesse der Welt: Interpack 2026 startet in Düsseldorf
Mehr als 2.800 Aussteller aus 65 Ländern präsentieren auf der Interpack 2026 in Düsseldorf neue Technologien für Verpackung, Automatisierung und nachhaltige Produktion.
Events & Termine
08. Mai 2026
Kosten, Krisen, Unsicherheit: Tirols Lebensmittelbranche setzt auf Zusammenarbeit
Versorgungssicherheit, Wettbewerbsfähigkeit und regionale Lebensmittel standen im Fokus des Tiroler Lebensmittelkongresses in Igls. Vertreter aus Landwirtschaft, Handel und Politik forderten mehr Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Allgemein
07. Mai 2026
Nachhaltige Fleischverpackungen: MULTIVAC VertriebsgmbH im Check
Nachhaltigkeit wird für die Fleischbranche immer mehr zum Gradmesser für Zukunftsfähigkeit, nicht nur regulatorisch, sondern auch im Einkauf und in der Konsumentenwahrnehmung. Die MULTIVAC VertriebsgmbH nimmt diese Entwicklung zum Anlass, ihren Kunden aus der Fleischverarbeitung Wege aufzuzeigen, wie umweltfreundliche Verpackungen technisch und wirtschaftlich umgesetzt werden können. Dieser Bericht betrachtet, welche Innovationen maßgeblich sind, wie sich […]
Landwirtschaft & Umwelt
07. Mai 2026
Studie zeigt Vertrauensbonus für Bauern: Tierwohl und Herkunft bewegen Konsumenten
Eine neue NTÖ-Studie zeigt: Die heimische Landwirtschaft genießt hohes Vertrauen. Gleichzeitig unterschätzen viele Betriebe das Interesse der Bevölkerung dramatisch.
Handel & Direktvermarktung
06. Mai 2026
WKÖ kritisiert neue E-Auto-Steuer: Firmen fürchten Rückschlag bei Elektromobilität
Die Abschaffung steuerlicher Vorteile für E-Dienstwagen stößt auf Widerstand und betrifft zunehmend auch Handwerks- und Lebensmittelbetriebe.