Fleisch & Co – die österreichische Fleischerzeitung

Das Fachmagazin für Fleischer, Fleischindustrie und fleischverarbeitende Direktvermarkter bietet Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch und Fleischprodukten. Haben Sie interessante Themen für die Branche? Wollen Sie Kooperationspartner werden? Dann melden Sie sich bei uns.

Info & Politik

vor 3 Tagen
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Schweinehaltung in Österreich: Ab 2034 ist Schluss mit Vollspaltenböden

Nach mehrwöchigen Verhandlungen: Einigung über die Neuregelung für die Haltung von Schweinen auf unstrukturierten Vollspaltenbuchten erzielt werden.
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Genuss & Trends

vor 3 Tagen
373

Rezept des Monats: Knoblauch-Kräuter-Garnelen

Unser Rezepttipp für den Start in die Grillsaison.
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Genuss & Trends

vor 4 Tagen
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Geflügel boomt: Österreichs KonsumentInnen setzen auf AMA-zertifiziertes Hühner- und Putenfleisch

Der Tag des Geflügels am 10. Mai bietet Gelegenheit, einen Blick auf die Entwicklung des eiweiß- und proteinreichen, jedoch fett- und kalorienarmen Lebensmittels zu werfen.
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Events & Termine

vor 4 Tagen
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Ladenbau Hanke: Mit innovativen Verkaufs- und Ladenkonzepten auf der IFFA 2025

Ladenbau Hanke zeigt auf der IFFA in Frankfurt, wie moderne Verkaufs- und Ladenkonzepte die Zukunft der Branche prägen können.
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Events & Termine

vor 5 Tagen
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Raimund Beck zeigt Möglichkeiten zu mehr Produktivität & Bedienkomfort auf der IFFA 2025

Raimund Beck stellt neue Verpackungslösungen auf der IFFA 2025 vor.
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Events & Termine

vor 5 Tagen
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WINWEB zeigt neue APPS

Neue APPS zur Erleichterung der Arbeit, präsentiert WINWEB auf der IFFA 2025.
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Allgemein

vor 6 Tagen
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Beck-Gewürze: Premiumpartner der lebensmittelverarbeitenden Industrie

Mit innovativen Lösungen rund um Geschmack, Funktionalität und Produktsicherheit präsentiert sich Beck als verlässlicher Partner der Lebensmittelindustrie.
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Events & Termine

vor 6 Tagen
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Wurst trifft Wissen: Naturdarmspezialist Amjadi ist jetzt auch Sommelier

Saied Amjadi ist jetzt auch Wurst- und Schinkensommelier. Der Naturdarmspezialist päsentiert seinen Natur- und Kunstdärme und teilt sein neu erworbenes Wissen auf der IFFA 2025.
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Events & Termine

vor 1 Woche
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Auf der IFFA 2025: Lißner Engineers + Architects

Effiziente Planung für die Zukunft der Fleischbranche: Lißner Engineers + Architects präsentiert auf der IFFA innovative Konzepte für nachhaltige und energieeffiziente Produktionsstätten. Mit digitaler Planung,…
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Events & Termine

vor 1 Woche
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Technik trifft Tempo: Rex-Technologie zeigt innovative Systeme für die Wurstproduktion

Rex Technologie präsentiert auf der IFFA 2025 neben den bewährten Vakuumfüllern und Portioniersystemen zwei Neuheiten: die innovativen Abdreh- und Aufhängesysteme AKS 65 und AKS 65M.
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