Fleisch & Co – die österreichische Fleischerzeitung
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Handwerk & Unternehmen
AGES & Vetmeduni: Forschungskooperation für Tiergesundheit in Tirol
Der hohe Tiergesundheitsstatus in Österreich ist keine Selbstverständlichkeit, sondern das Ergebnis der Zusammenarbeit von Landwirtinnen und Landwirten mit Tierärztinnen bzw.…
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Handel & Direktvermarktung
Wieder auf das konzentrieren, was man gut und gerne macht
Die Fleischerei Butz ist wohl die Verkörperung dessen, was man als Traditionsbetrieb im besten Sinne des Wortes bezeichnen kann –…
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Info & Politik
WKÖ-Lebensmittelhandel: Mehr als 80 Prozent der Wertschöpfung wieder in Mitarbeiter investiert
Eine neue Studie des Economica-Instituts für Wirtschaftsforschung im Auftrag des Fachverbands des Lebensmittelhandels in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) untersucht erstmals…
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Info & Politik
AMA Genuss Region: Neues Gütesiegel bringt mehr Transparenz und Regionalität.
Die Corona-Kriese hat verdeutlicht, wie wichtig die regionale Lebensmittelversorgung ist. Neben der Krisensicheren Versorgung zeugen regionale Lebensmittel von Qualität: „Unsere…
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Handwerk & Unternehmen
Spanferkel für die Gruft
Mitte August lud Alexander Dearing zu einer Veranstaltung in sein Restaurant „Spikes“ am Golfplatz Tuttendörfl (NÖ). Getreu seines Mottos, mit regionalen und…
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Genuss & Trends
Der vegane Leverkas „Gustl” erobert Österreich
Die besten Geschichten beginnen manchmal mit einer einfachen Mail. Fleischermeister Markus Dormayer, der in seiner Fleischerei im niederösterreichischen Langenzersdorf bereits…
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Info & Politik
WIFO-Studie: Anteil der Landwirtschaft in der Wertschöpfungskette gesunken
Die Wertschöpfung ist eine zentrale Kenngröße in der Volkswirtschaft. Aus der Summe der Wertschöpfungsanteile der verschiedenen Sektoren wird das Bruttoinlandsprodukt…
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Handel & Direktvermarktung
METRO Österreich einigt sich mit ADEG auf Übernahme von Standorten
Bis zur vollständigen Integration, die innerhalb der nächsten Monate angestrebt wird, wird das Unternehmen AGM in derselben Form weiterbetrieben wie…
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Handwerk & Unternehmen
Fleischerei Kriegl schließt – jetzt kümmert sich der Bürgermeister
Die Fleischerei Kriegl in Bad St. Leonard (Kärnten) gab kürzlich die Schließung des Betriebs bekannt. In einem offenen Brief wendete…
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Handel & Direktvermarktung
Innovativer Online-Supermarkt vereint Komfort und Umweltschutz
Mit einem Sortiment von über 9.000 Produkten bietet gurkerl.at nicht nur besonders hochwertige und regionale Schmankerl an, sondern hat auch…
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