Handel & Direktvermarktung

Eine stichprobenartige Überprüfung der AK-Marktforschung zeigt dass fast 40 Prozent der in Flugblättern beworbenen Produkte in den Filialen nicht vorrätig sind. 

Ein neues Billa-Pilotprojekt in Altenmarkt an der Triesting (Bezirk Baden/NÖ) zeigt, wie Digitalisierung und datenbasiertes Energiemanagement den Betrieb von Handelsfilialen effizienter machen und Kosteneinsparungen von bis zu 25 Prozent ermöglichen. Der IT-Dienstleister Tietoevry Austria unterstützt REWE International, das Filialnetz nachhaltiger zu betreiben und den Energiekosten-Druck auf die Handelsspannen zu mindern - ein wichtiger Faktor für das Überleben von Nahversorgern. 2023 sollen weitere optimierte Supermärkte folgen.

Die deutsche Ladenbau-Manufaktur Hanke hat das neue Geschäftslokal der Traditionsfleischerei Albrecht geplant und umgesetzt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Die Wiener Unternehmerfamilie Tauber hat mit dem Franchise-Konzept „Le Burger” bereits 13 Standorte in Österreich und jeweils eine Filiale in München und Dubai vorzuweisen. Hier werden Burger mit regionalen Zutaten handgefertigt.

Caso Design DryAged Master Serie liefert Profi-Reifeschränke mit Kompressortechnik.

Ganz im Süden Niederösterreichs halten Magdalena und Karl Höller die Fahne des Fleischergewerbes hoch. Wie man im 1.500-Seelen-Ort Zöbern nicht nur überlebt, sondern auch Lehrlingen den Beruf in allen Facetten nahebringt, erzählten die beiden nach dem 35-Jahr-Jubiläum Fleisch & Co-Autor Roland Graf.