Handel & Direktvermarktung
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31. Januar 2023
IG Milch: Missglückter Marketinggag der Berglandmilch
Das Vorgehen der größten Genossenschaftsmolkerei Österreichs ist für tausende Milchbäuerinnen und Milchbauern vollkommen unverständlich.
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31. Januar 2023
Steiermark: E-Tankstellen bei Spar
Zukünftig können SPAR-Kundinnen und -Kunden den Einkauf an noch mehr Standorten mit dem Auftanken verbinden. An 88 SPAR-Standorten in der Steiermark errichtet die Energie Steiermark und der führende österreichische Lebensmittelhändler neue E-Ladestationen.
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31. Januar 2023
Regionalladen und Fleischkooperation im Ötztal
Das Ötztal macht sich nachhaltig zukunftsfit. Im Mesner Haus in Längenfeld wurden die nachhaltigen Zukunftsperspektiven präsentiert.
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30. Januar 2023
Tirol: Positive Bilanz beim Handelshaus Wedl
Allgemeiner Aufschwung im Tourismus bescherte dem Handelshaus gute Ergebnisse für 2022.
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29. Januar 2023
Ausgestopftes Rind sorgt in Brandenburg für helle Aufregung
Edeka-Filiale warb mit dem Präparat eines Rindes für Leberwurst.
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26. Januar 2023
SPAR und Land NÖ setzen gemeinsame Offensive gegen Bodenversiegelung
LR Eichtinger/GF Huber: Forschungsprojekt von SPAR geht in Serie - Filiale in Ternitz ist erster SPAR mit 24 klimafitten Parkplätzen und PV-Überdachung.
Events & Termine
25. Januar 2023
Kulinarische Rarität aus Salzburg: Die Stockwurst!
Die traditionelle Brühwurst für den Faschingssonntag wird von den Salzburger Metzgern neu belebt.
Bio
25. Januar 2023
Bio-Rindfleisch aus dem Waldviertel: ein junges Erfolgskonzept.
Zwei Freunde züchten und vermarkten in Rieggers biozertifizierte Angus- und Hochlandrinder.
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19. Januar 2023
AMA-Forum 2023: Auftakt zum gemeinsamen Gestalten der Zukunft
„Auftakt!“ war der Titel des AMA-Forums 2023 der AMA-Marketing, das am 12. Jänner stattgefunden hat. Die seit 1.1.2023 neue Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek präsentierte gemeinsam mit ihrem Team die Eckpfeiler des Arbeitsprogramms der AMA-Marketing. Sie rief alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette auf, sich gemeinsam für den Wert von Lebensmitteln, Tierwohl und Nachhaltigkeit einzusetzen.
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18. Januar 2023
Wärmende Gewürze für den Winter
Für jede Jahreszeit gibt es das passende Essen – auch jetzt, wo die Temperaturen keine großen Sprünge machen. Vielen Gewürzen wird eine wärmende Wirkung zugeschrieben, wenn es draußen kalt ist. Gerade Chili, Ingwer und Pfeffer können die Durchblutung anregen und, je nach Schärfegrad, von innen heraus wärmen. Daher sollten Speisen mit pfiffigen und aromatischen Gewürzen gerade in der kalten Jahreszeit öfter auf dem Speiseplan stehen. .
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16. Januar 2023
Neuer Verkaufsberater bei Thurne
Thurne-Middleby Ltd gibt die Ernennung von Thomas Maywald zum Verkaufsberater für den deutschsprachigen Raum bekannt.
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16. Januar 2023
Osttirol: Neuer Bauern-Schlachthof öffnet seine Pforten
Die im vorigen Jahr gegründete Villgrater Bergfleisch GmbH, bestehend aus zehn Bauern und zwei Privatpersonen, hat sich im schönen Villgratental einen eigenen, kleinen und feinen Schlachthof gebaut.
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11. Januar 2023
Too Good To Go: Teuerung führt zu mehr Lebensmittelrettung
Während Too Good To Go bisher vor allem Menschen begeistern konnte, die einen Beitrag gegen die Klimakrise leisten möchten, ist seit der steigenden Inflation ein weiterer Beweggrund für die App-Nutzung erkennbar, denn die Rettung von Lebensmitteln bringt einen zusätzlichen Vorteil: sie schont die Geldbörse.
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10. Januar 2023
Veganuary mit gurkerl.at: Jede:r Dritte möchte Fleischkonsum reduzieren
Neues Jahr, Neujahrsvorsätze: Neben den Klassikern, mehr Sport, weniger Screentime, steht auch das Thema Ernährung bei vielen ganz oben auf der Agenda. Im „Veganuary“, dem veganen Jänner, dreht sich alles um rein pflanzliche Lebensmittel.

