Handel & Direktvermarktung

Am 3. April 2023 feiert der Barcode einen runden Geburtstag! Seine Einführung vor 50 Jahren hat den Handel revolutioniert und damit das Zeitalter der Digitalisierung eröffnet. Im Laufe der Jahre hat er zahlreiche neue Branchen und Einsatzgebiete erobert. Und seine Reise ist längst nicht zu Ende, der Bedarf an Transparenz und mehr Information läutet jedoch bereits die nächste Generation ein: 2D-Codes!

Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat 32 Produkte, darunter Schinkenspeck, Karree, Schwarzwälder Schinken sowie Roh- und Lachsschinken geprüft.

In unserer „Umfrage des Monats” wollen wir wissen, wie wichtig eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für die österreichische Fleischerbranche wäre.

Nach einem gleitenden Übergang wird die burgenländische Traditionsfleischerei Karlo nun von der vierten Generation geführt. Therese Karlo (28) leitet den Betrieb, der mit Nationalpark- Spezialitäten bekannt wurde. Die Seewinkler Kundenbindung per App ist erst der Anfang, schildert sie Fleisch & Co-Autor Roland Graf ihre Pläne.

Ab dem ersten Juli diese Jahres wird es es im schönen Warther Ortsteil Haßbach weder ein Gasthaus noch einen Fleischer geben.

Österreichische Konsument:innen sind zwar grundsätzlich aufgeschlossen gegenüber der Digitalisierung im stationären Handel, nutzen aber viele der digitalen Services noch nicht. Laut einer Umfrage von Offerista Group Austria wären 46 Prozent bereit, digitale Spiegel auszuprobieren, während 42 Prozent die VR-Brille im Möbelgeschäft nutzen wollen. SB-Kassen sind derzeit am populärsten, gefolgt von der Bezahlung via Handy oder Smartwatch. Der smarte Einkaufswagen steht ganz oben auf der Wunschliste, gefolgt von kassenlosen Supermärkten und dem Bezahlen via Handy und Smartwatch. Beim Online-Shopping haben virtuelle Anproben und virtuelle Planungen von Maßanfertigungen das größte Interesse geweckt.