Events & Termine
Ausbildung
18. April 2026
Wie entsteht unser Essen? Tiroler Schüler entdecken regionale Lebensmittel praxisnah
Die Mitmachausstellung „Guten Appetit“ zeigte in Innsbruck über 900 Schülern, wie Lebensmittel entstehen und welche Chancen die Branche bietet.
Events & Termine
17. April 2026
Technologie erleben, Zukunft gestalten: LASKA lädt zum Inhouse Technology Event 2026
Namhafte Partnertechnologien, eine komplette Live-Linie und internationales Networking: LASKA bündelt im Mai 2026 Innovation und Fachwissen für die Lebensmittelproduktion.
Events & Termine
12. April 2026
RINDERZUCHT AUSTRIA: Starke Zahlen, steigende Herausforderungen
Die Generalversammlung der RINDERZUCHT AUSTRIA zeigt ein klares Bild: wirtschaftlich stark, gleichzeitig geprägt von steigenden Kosten und wachsendem Druck.
Events & Termine
09. April 2026
AB HOF 2026: 30 Jahre Qualität und ein Rekord an Einreichungen
Mit über 25.000 Besuchern und fast 4.000 eingereichten Produkten setzt die AB HOF ein klares Zeichen für die Zukunft der Direktvermarktung.
Events & Termine
07. April 2026
Euromeat Golf Trophy 2026: Branche trifft sich am Tegernsee
Die Euromeat Golf Trophy bringt auch 2026 wieder Fleischer, Unternehmer und Branchenpartner aus ganz Europa zusammen und verbindet Golfturnier, Networking und Branchendialog.
Events & Termine
02. April 2026
PFAS-Verbot, Recyclingpflicht, Konformitätserklärung: Die PPWR-Leitlinien im Überblick
Brüssel schafft Klarheit: Mit neuen Leitlinien und einem FAQ-Katalog konkretisiert die EU-Kommission die Verpackungsverordnung. Was Betriebe in der Fleisch- und Lebensmittelbranche ab August 2026 beachten müssen.
Events & Termine
01. April 2026
SÜFFA-Wettbewerbe: Bühne für Spitzenqualität im Fleischer-Handwerk
Gold, Silber oder Bronze: Die Fachmesse für die Fleischbranche bietet Betrieben eine starke Plattform für Qualität und Sichtbarkeit.
Events & Termine
23. März 2026
Österreich räumt ab: 9 Medaillen beim härtesten Blutwurst-Wettbewerb der Welt
Der internationale Blutwurst-Wettbewerb in Frankreich gilt als härtester seiner Art – blind verkostet, von einer Jury aus Charcuterie-Experten bewertet. Österreichische Metzger holten 2026 dreimal Gold, dreimal Silber und dreimal Bronze.
Events & Termine
21. März 2026
Wursthandwerk im Fokus des Koch.Campus
Beim Koch.Campus am Wagram und in der Wachau stand diesmal die Wurst im Mittelpunkt der Diskussion zwischen Spitzenköchen und Fleischhandwerk.
Ausbildung
20. März 2026
Fleisch-Könner-Treffen setzt starkes Branchensignal
Rund 140 Teilnehmer kamen am 19. März zum Fleisch-Könner-Treffen in Hollabrunn zusammen.Neben Fachvorträgen sorgte die Siegerehrung des Landeslehrlingswettbewerbs für einen emotionalen Höhepunkt.
Events & Termine
09. März 2026
Wiener Fleischerei Kröppel wird Filmkulisse für „Vienna Bites!“
Der Film verbindet Wiener Kulinarik, Humor und Vampirlegenden zu einer internationalen Imagekampagne für die Stadt. Mehr als 40 Millionen Aufrufe auf YouTube zeigen bereits die internationale Aufmerksamkeit für das Projekt.
Events & Termine
08. März 2026
Smart-Store-Technologie wächst weiter
Mit mehr als 90 installierten Standorten zählt das Unternehmen zu den führenden Anbietern automatisierter Shops in Europa.
Events & Termine
05. März 2026
Netzwerktreffen stärkt Frauen der Lebensmittelbranche
Die AMA-Marketing brachte führende Frauen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel zu einem Branchennetzwerk in Wien zusammen.
Ausbildung
03. März 2026
Metzgersprung begeistert 2.000 Besucher
Zwischen jahrhundertealtem Brauchtum und Nachwuchsehrung zeigte das Fleischerhandwerk in Salzburg eindrucksvoll Präsenz.
