Events & Termine
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19. Juli 2026
Lebensmittelvielfalt lebt vom Handwerk: Fleischer setzen auf Qualität und Vertrauen
Zum Tag der Lebensmittelvielfalt zeigen Burgenlands Fleischer und Lebensmittelhandwerker, warum Regionalität, Qualität und Handwerk zusammengehören.
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18. Juli 2026
Sechs Fleischbetriebe unter Österreichs Besten
Sechs Betriebe des Fleischerhandwerks stehen auf der KALK&KEGEL Liste der 102 besten Lebensmittelproduzenten Österreichs 2026.
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11. Juli 2026
GLI-Symposium: KI, Salzreduktion und Mercosur prägen Lebensmittelbranche
Beim GLI-Symposium standen KI, Salz- und Nitritreduktion, Lebensmittelsicherheit und das Mercosur-Abkommen im Fokus. Experten zeigten, welche Entwicklungen die Lebensmittelwirtschaft künftig prägen.
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10. Juli 2026
SÜFFA 2026: Effizient produzieren, smarter verkaufen
Die SÜFFA 2026 stellt Lösungen für Rationalisierung, Smart Stores und moderne Verkaufskonzepte vor. Im Fokus stehen mehr Effizienz und Ertrag im Fleischerhandwerk.
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10. Juli 2026
Branchenforum in Lofer: Salzburger Lebensmittelgewerbe diskutiert heiße Themen
Bäcker, Fleischer und Konditoren aus Salzburg tauschten beim Branchenforum in Lofer aktuelle Entwicklungen, Förderungen und Branchenherausforderungen aus.
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03. Juli 2026
VIVATIS stellt Vorstand neu auf
VIVATIS ordnet den Vorstand neu: Klaus Schörghofer wird CEO, Daniel Haider CFO. Gerald Hackl und Klaus Sperrer scheiden mit Jahresende aus.
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01. Juli 2026
AMA GENUSS REGION vergibt erstmals Zukunftsaward für Mitgliedsbetriebe
Die AMA-Marketing schreibt mit dem Zukunftsaward erstmals einen Innovationspreis für zertifizierte GENUSS REGION Betriebe aus Direktvermarktung, Gastronomie und Manufaktur aus. Bewerbungen sind bis 15. Juli 2026 möglich, die Verleihung findet am 4. November im Wiener MuseumsQuartier statt.
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26. Juni 2026
Wiesenberger Salami erhält internationale Auszeichnung für Brand Design
Wiesenberger Salami wurde beim German Brand Award 2026 als Winner ausgezeichnet. Prämiert wurde der Markenauftritt des Familienunternehmens aus Oberösterreich.
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24. Juni 2026
NTÖ feiert zehn Jahre und stellt Weichen für die Zukunft
Die Nachhaltige Tierhaltung Österreich feiert ihr zehnjähriges Bestehen. Mit Thomas Schweigl übernimmt ein neuer Obmann die Führung der Branchenplattform.
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24. Juni 2026
Meat & Minds Summit: Innovationen für Fleischverarbeitung und Verpackung
Der Meat & Minds Summit von MULTIVAC, TVI und Handtmann zeigt vom 27. bis 29. Oktober 2026 neue Technologien, Forschung und Lösungen für die Fleischverarbeitung und Verpackung.
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14. Juni 2026
Fleischkönner in den Niederlanden: Seetang, Biofleisch & neue Ideen
Drei Tage lang erkundeten die Fleischkönner aus Niederösterreich erfolgreiche Fleischerbetriebe, neue Produkte und innovative Konzepte der niederländischen Lebensmittelbranche.
Ausbildung
11. Juni 2026
Junior Skills OÖ 2026: Fleischerlehrlinge zeigen ihr Können in Linz
Sieben Fleischerlehrlinge stellten bei den Junior Skills OÖ 2026 in Linz ihr handwerkliches Können unter Beweis. Gefragt waren Präzision, Fachwissen und Kreativität.
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10. Juni 2026
Führungswechsel bei der IFFA: Neue Messechefin für die Fleisch- und Proteinwirtschaft
Die IFFA bekommt eine neue Führung: Vivien Altmann-Morelli übernimmt die Leitung der Weltleitmesse für die Fleisch- und Proteinwirtschaft und folgt auf Johannes Schmid-Wiedersheim.
Ausbildung
10. Juni 2026
Landeslehrlingswettbewerb Salzburg: So stark ist der Fleischer-Nachwuchs
Der Salzburger Landeslehrlingswettbewerb zeigte das hohe Niveau der Fleischer-Ausbildung. Den Sieg sicherte sich Johannes Lüftenegger.