Lehrling des Monats: Auszeichnung für Johannes Lüftenegger aus Obertrum
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Der 19-jährige Johannes Lüftenegger aus Obertrum am See ist Salzburgs Lehrling des Monats Juni. Er absolviert seine Fleischerlehre bei der Brandstätter Metzgerei GmbH und hat sich nicht nur im Betrieb und in der Berufsschule einen Namen gemacht. Beim diesjährigen Landeswettbewerb der Fleischer holte er zudem den Sieg.
Schon früh war für Lüftenegger klar, dass ihm die Arbeit mit Lebensmitteln liegt. Auf dem elterlichen Bauernhof half er bereits als Kind bei der Fleischverarbeitung und bereitete Produkte für die Direktvermarktung vor. Nach dem Besuch der Landwirtschaftlichen Fachschule und mehreren Schnuppertagen entschied er sich schließlich für das Fleischerhandwerk.
Vom Bauernhof in die Metzgerei
Seine Lehre begann Lüftenegger in der Brandstätter Metzgerei GmbH nahe seinem Heimatort. Die familiäre Struktur des Betriebs habe ihm von Anfang an gefallen. „Ich habe mich sofort wohlgefühlt“, erzählt er. „Mir hat gefallen, dass es ein kleinerer Betrieb mit familiärer Atmosphäre ist. Dadurch durfte ich als Lehrling von Anfang an überall mitarbeiten und sehr viel lernen.“
Dass dieses Engagement Früchte trägt, zeigen seine Leistungen in der Berufsschule und beim Landeswettbewerb der Fleischer, den Lüftenegger 2026 für sich entscheiden konnte.
Karl Brandstätter, Inhaber der Brandstätter Metzgerei GmbH, ist von seinem Lehrling überzeugt: „Johannes überzeugt im Lehrbetrieb durch seine außergewöhnlich schnelle Auffassungsgabe und seine Fähigkeit, neu Erlerntes sofort in die Praxis umzusetzen.“ Mit seinem Ehrgeiz, seiner Wissbegierde und seiner genauen sowie verlässlichen Arbeitsweise sei er „eine große Bereicherung für unser Team“.
Engagement über den Betrieb hinaus
Auch außerhalb des Lehrbetriebs ist Lüftenegger aktiv. Nach der Arbeit hilft er am landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern mit, engagiert sich bei der Feuerwehr und gehört dem Vorstand der Landjugend Obertrum an. „Es taugt mir einfach, gemeinsam mit anderen etwas zu unternehmen und neue Bekanntschaften zu machen“, sagt er.
Landeshauptfrau-Stellvertreterin Marlene Svazek würdigte bei der Auszeichnung vor allem „Fleiß, Leidenschaft für den Beruf und Engagement für die Gemeinschaft“. Lüftenegger verbinde seine berufliche Ausbildung mit der Mitarbeit am elterlichen Hof und seinem ehrenamtlichen Einsatz. Landesrätin Daniela Gutschi hob seinen Zugang zum Handwerk hervor: „Johannes ist ein echter Handwerker aus Überzeugung, der sein Fach schon von Kindesbeinen an erlebt und kennengelernt hat.“ Zugleich sei er ein gutes Beispiel dafür, welche Möglichkeiten ein Lehrberuf in Salzburg bieten könne.
Mit der Auszeichnung „Lehrling des Monats“ holen das Land Salzburg und die Wirtschaftskammer Salzburg regelmäßig junge Menschen vor den Vorhang, die durch fachliche Leistungen und Engagement auffallen.