Kuttermesser

IFFA 2022

  • Events & Termine

    Edelmetall für unsere Wurstkapazunder

    Im Rahmen der IFFA 2022 führt der deutsche Fleischer-Verband die internationalen Qualitätsprüfungen durch. Ziel ist es, die herausragende Bedeutung und Tradition der handwerklich hergestellten Produkte hervorzuheben. Rund 3.000 Produkte reichten deutsche und internationale Teilnehmer aus aller Welt bei den vier Wettbewerben in Frankfurt ein. Die meisten davon mit über 1.200…

    Weiterlesen
  • Ausbildung

    Bayern und Austria beim IFFA-Familientreffen vereint

    Die Internationale Fleischerei-Fachausstellung IFFA in Frankfurt ist Geschichte. Und bei aller Weltläufigkeit war sie doch auch ein echter bayerisch-österreichischer Familientreff. Am 40 m2 großen Stand der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut in Halle 12 empfing das Messeteam in traditioneller Tracht viele ehemalige Schüler und „Promis“ aus der Alpenrepublik zu Gesprächen –…

    Weiterlesen
  • Events & Termine

    Erfolgreich & Emotional: Die IFFA 2022 übertraf alle Erwartungen

    50.000 Besucher aus 129 Ländern – die internationalen Leitmesse IFFA in Frankfurt am Main war auch 2022 ein voller Erfolg. Ein Nachbericht.

    Weiterlesen
  • Allgemein

    Röben im Interview: „Die Verarbeitungstechnologien sind weitgehend gleich.”

    Godo Röben bringt langjährige Erfahrung im New Food Business mit. Seit vielen Jahren leitet er Projekte im Bereich der alternativen Proteine und hat die Branche mit seiner Arbeit maßgeblich mitgeprägt. So war er 25 Jahre Geschäftsführer bei der Rügenwalder Mühle und dort die treibende Kraft beim Aufstieg der Plant-Based-Sortimente. Seit…

    Weiterlesen
  • Events & Termine

    Die Branche steht in den Startlöchern

    Die Erwartungen der globalen Fleisch- und Proteinwirtschaft an ihrer internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins – sind hoch. Sehr hoch! Vom 14. bis zum 19. Mai trifft sich das Who’s who der Branche in Frankfurt am Main, um Innovationen zu zeigen, sich zu informieren und zu vernetzen.…

    Weiterlesen
  • Events & Termine

    Neue Ideen für das Handwerk? Auf der IFFA 2022 gibt es wieder reichlich davon!

    Heben Sie sich vom Wettbewerb ab und sichern Sie sich Ihren Geschäftserfolg! Das Fleischerhandwerk steht für hohe Qualität und grenzt sich mit individuellen und einzigartigen Produkten ab. Wichtig sind die regionale Herkunft, vielfältige Tierrassen und besondere Rezepturen. Schnell, einfach und gut. Convenience-Produkte gefragt. Es wächst der Anspruch, gut, gesund und…

    Weiterlesen
  • Events & Termine

    IFFA steht in den Startlöchern

    Auf einer Fläche von 116.000 Quadratmetern brutto, verteilt auf die Messehallen 8, 9, 11 und 12, findet sich alles, was Rang und Namen hat. Die traditionell hohe Internationalität der IFFA ist auch in diesem Jahr garantiert: Über 60 Prozent der angemeldeten Unternehmen kommen aus dem Ausland. Stark vertreten sind neben…

    Weiterlesen
  • Events & Termine

    Nachhaltigkeit in der Fleischindustrie: Ein Top-Thema der IFFA 2022

    Bis 2050 will die EU klimaneutral werden, das stellt auch die fleisch- und proteinverarbeitende Industrie vor große Herausforderungen. Sie muss ihre Energieeffizienz verbessern und möglichst ressourcenschonend produzieren. Das Thema Nachhaltigkeit ist in der Fleischindustrie ein Katalysator für Veränderungen.  Die fleischverarbeitende Industrie reagiert darauf mit technologischen Innovationen, aber auch mit grundsätzlichen unternehmerischen…

    Weiterlesen
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"

Adblock erkannt

Bitte deaktiviere den Adblocker, um unsere Website zu besuchen