Alle News
Events & Termine
28. Mai 2026
Robotik, Live-Produktion und Linienlösungen: LASKA lud zum Technologie-Gipfel
Beim Inhouse Technology Event 2026 präsentierte LASKA in Traun gemeinsam mit internationalen Partnern konkrete Lösungen für automatisierte Lebensmittelproduktion, Robotik und integrierte Linienkonzepte.
Info & Politik
26. Mai 2026
Lebensmittelverschwendung kostet Haushalte rund 100 Euro pro Monat
Jeden Monat landen in österreichischen Haushalten Lebensmittel im Wert von rund 100 Euro im Müll. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Berechnung des WWF anlässlich des Tages der Lebensmittelrettung am 26. Mai. Die Umweltschutzorganisation sieht darin nicht nur ein massives Umweltproblem, sondern auch einen zunehmenden Kostenfaktor für Konsumentinnen und Konsumenten
Info & Politik
26. Mai 2026
GAP-Reform 2027: Fleischbranche warnt vor Kahlschlag bei Familienbetrieben
Die Debatte über EU-Subventionen für Fleisch und Tierhaltung spitzt sich zu. Warum Österreichs Fleischer die GAP-Förderungen als Grundlage für regionale Versorgung, Handwerk und Wettbewerbsfähigkeit sehen.
Handel & Direktvermarktung
26. Mai 2026
SPAR regelt Vorstandsnachfolge frühzeitig: Markus Kaser übernimmt 2028
SPAR regelt die Konzernspitze bereits zwei Jahre im Voraus: Ab 2028 übernimmt Markus Kaser den Vorstandsvorsitz, alle drei neuen Mitglieder kommen aus dem eigenen Unternehmen.
Ausbildung
26. Mai 2026
Junior Skills OÖ 2026: Andreas Trinkl ist Oberösterreichs bester Nachwuchsfleischer
Bei den Junior Skills OÖ 2026 der Fleischer in der Berufsschule 10 in Linz sicherte sich Andreas Trinkl den ersten Platz. Der Lehrling von Moser’s Fleischerei überzeugte die Jury mit fachlicher Präzision, Schnelligkeit und sauberer Verarbeitung. Der Wettbewerb gilt als wichtiger Gradmesser für den Fleischer-Nachwuchs in Oberösterreich.
Ausbildung
20. Mai 2026
1. Bayerische Fleischerschule Landshut bündelt Kräfte mit Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz
Die traditionsreiche 1. Bayerische Fleischerschule Landshut übergibt ihre Meisterkurse an die Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz. Mit der Bündelung der Ausbildungsangebote in Straubing soll Ostbayern langfristig als Bildungsstandort für das Fleischerhandwerk gestärkt und der Fachkräftenachwuchs gesichert werden.
Am Wort!
18. Mai 2026
Josef Moosbrugger über den dringend notwendigen Einfuhrstopp für brasilianische Tierprodukte
Ein möglicher Importstopp für tierische Produkte aus Brasilien sorgt in Europa für Diskussionen. LKÖ-Präsident Josef Moosbrugger fordert gleiche Standards für heimische Bauern und internationale Importe.
Events & Termine
14. Mai 2026
interpack 2026 setzt globales Signal für die Branche
Die interpack 2026 hat die Energie einer ganzen Branche spürbar gemacht. Sie wurde wieder zum globalen Treffpunkt der Processing- und Packaging-Industrie und zeigte eindrucksvoll, wie konkret der Wandel in Technologie, Materialien und Prozessen bereits umgesetzt wird.
Info & Politik
14. Mai 2026
EU verschärft Regeln für Fleischimporte aus Brasilien
Warum Antibiotika-Vorgaben nun zum Handelsproblem für Mercosur und Europas Fleischwirtschaft werden.
Events & Termine
13. Mai 2026
45.000 Portionen mit Bio-Fokus: ESC 2026 wird zur Bühne für Österreichs Landwirtschaft
Der ESC 2026 in Wien nutzt die internationale Bühne nicht nur für Musik, sondern auch für regionale Bio-Lebensmittel. Laut BIO AUSTRIA stammt ein Großteil der eingesetzten Produkte aus heimischer Bio-Produktion.
Events & Termine
12. Mai 2026
Neuer Radatz-Standort: Wurst-Großmarkt startet in St. Pölten
Wurst, Schinken, Feinkost und Tiefkühlprodukte direkt ab Werk: Radatz stärkt mit einem neuen Großmarkt in St. Pölten den Direktvertrieb im Osten Österreichs.
Handel & Direktvermarktung
09. Mai 2026
Österreichs Lebensmittelhandel trotzt der Krise – Diskonter als große Gewinner
Der österreichische Lebensmittelhandel kämpft 2025 mit steigenden Energie- und Logistikkosten. Trotzdem gelingt der Branche ein leichtes reales Wachstum.
Handel & Direktvermarktung
09. Mai 2026
Mehrwertsteuer-Senkung auf Grundnahrungsmittel: Nahversorger fordern dringend klare Regeln
Noch immer ist offen, welche Produkte tatsächlich unter die neue 4,9-Prozent-Mehrwertsteuer fallen. Die Wirtschaftskammer warnt vor Unsicherheit und steigenden Umstellungskosten.
Handwerk & Unternehmen
08. Mai 2026
Marcher Fleischwerke steigt bei EG Südbayern ein
Mit der Mehrheitsbeteiligung an der EG Südbayern baut die Norbert Marcher GmbH ihre Präsenz in Deutschland deutlich aus. Die Schlachtbetriebe in Landshut und Vilshofen sollen langfristig abgesichert und modernisiert werden.
