Messe-Kikeriki aus Wieselburg: AB HOF 2024

Anfang Ma?rz wird Wieselburg erneut zum pulsierenden Mittelpunkt der ba?uerlichen Direktvermarktung. Die
AB HOF Messe, die inzwischen ihre 29. Ausgabe feiert, hat sich als ein zentrales Ereignis etabliert, das Produzenten und Genießer aus dem In- und Ausland anzieht. Diese traditionelle Spezialmesse bietet nicht nur eine einzigartige Gelegenheit, sich u?ber die neuesten Trends und Innovationen in der Lebensmittelbranche und Direktvermarktung zu informieren, sondern auch, die Vielfalt und Qualita?t regionaler Delikatessen zu entdecken – und zu verkosten.

Tradition und Innovation

Die Messe steht fu?r eine Symbiose aus traditionellem Handwerk und fortschrittlichen Technologien. Besucher ko?nnen sich auf eine breite Palette an Pra?sentationen freuen, die von modernen Verarbeitungsmaschinen u?ber innovative Verpackungslo?sungen bis hin zu originellen Produkten reichen. Der Fokus liegt dabei auf Themen wie Fleisch- und Milchverarbeitung, wobei auch der wachsende Einfluss von Social Media auf die Direktvermarktung nicht zu kurz kommt.

Die 29. AB HOF-Messe findet vom 8.–11. März in Wieselburg statt. © AB HOF

Von Workshops bis Party

Neben dem umfangreichen Ausstellungsangebot wartet die AB HOF mit einem vielseitigen Begleitprogramm auf. Workshops und Vortra?ge bieten praxisnahe Einblicke und wertvolles Wissen – sei es zum Thema Fleischtheke oder zur Planung einer Hofka?serei. Ein besonderes gesellschaftliches Highlight ist der bereits legenda?re Steirerabend, der mit Live-Musik von den Party Krainern und regionalen Spezialita?ten zum gemeinsamen Feiern einla?dt.

Auf der Suche nach der Liebe

Ein weiteres Highlight der Messe ist das Live-Casting fu?r die beliebte TV-Show „Bauer sucht Frau“. Hier haben Teilnehmende die Chance, vor einem Millionenpublikum nach der großen Liebe zu suchen. Dieses besondere Event verleiht der Messe ein zusa?tzliches Plus – und bringt vielleicht den ein oder anderen Produzenten unter die Haube.

Pra?mierung fu?r beste Qualita?t

Das Kernstu?ck der Messe bilden aber die Produktpra?mierungen, darunter „Das goldene Blunznkranzl“ und „Der Speck-Kaiser“. Diese Wettbewerbe zeichnen sich durch hohe Standards aus und unterstreichen die Qualita?t und Innovation der heimischen Lebensmittelhandwerker. Die pra?mierten Produkte werden im Rahmen der feierlichen Ero?ffnung vorgestellt und stehen fu?r die Besucher zur Verkostung bereit.

Ein Treffpunkt fu?r Austausch

Die AB HOF Messe ist weit mehr als eine gewo?hnliche Messe – sie ist ein Treffpunkt fu?r Menschen mit Leidenschaft fu?r Qualita?t, Regionalita?t und Nachhaltigkeit. Sie bietet eine Plattform fu?r den Austausch von Ideen, fu?r Inspiration und fu?r das Knu?pfen von Kontakten innerhalb der Gemeinschaft der o?sterreichischen Lebensmittelproduzenten. Mit ihrem umfassenden Angebot und dem Fokus auf die Zukunft der landwirtschaftlichen Direktvermarktung ist die AB HOF 2024 ein Pflichttermin fu?r alle, die in diesem Be- reich ta?tig sind oder sich dafu?r interessieren. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Teil die- ses einzigartigen Ereignisses zu sein und be- suchen Sie die Messe, um die Vielfalt und In- novation der ba?uerlichen Direktvermarktung hautnah zu erleben.

www.abhof.com

Das Messeprogramm

Freitag, 8. Ma?rz 2024

Ab Hof Bu?hne, Halle 5

• 9:00 Uhr Preisverleihung der Produktpra?mierungen
• 10:30 Uhr Offizielle Ero?ffnung durch Minister Norbert Totschnig, LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf in Vertretung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, LK-O? Pra?sident Josef Moosbrugger, LK-NO? Pra?sident Abg.z.NR Johannes Schmuckenschlager, LR OO? Michaela Langer-Weninger
• 11:45 Uhr Wettbewerb in der Waldarbeit
• 12:00 Uhr Vorstellung neuer innovativer Produkte mit der Kraft des Hafers HBLFA Francisco Josephinum
• 13:00 Uhr Workshop: „Was tut sich im Ka?sekessel? Live­Vorfu?hrung einer Weichka?seherstellung“
  Georg Manzeneder, Fachberater, Verband handwerkliche Milchverarbeitung e.V.
• 13.30 Uhr Von der Idee zum fertigen Produkt LFS Pyhra