Beck Gewürze Süffa 2026

Artikel von Alexander Berger

Events & Termine

20. Oktober 2026

Marcher: Gesichter der Fleischproduktion

Wer arbeitet eigentlich hinter Fleisch und Fleischprodukten? Marcher zeigt 16 Mitarbeiter aus Zerlegung und Verpackung in einer neuen Fotoserie.

Events & Termine

24. September 2026

Zotter holt EU Bio Award

Zotter gewinnt den EU Organic Award 2026. Ausgezeichnet wurde der Essbare Tiergarten mit Bio Landwirtschaft, eigener Metzgerei und Gastronomie.

Landwirtschaft & Umwelt

24. September 2026

Schweinepreis bricht ein: Warum Österreichs Betriebe erneut unter Druck geraten

Nach einem Rückgang um zwölf Cent in der Vorwoche liegt der österreichische Mastschweine-Basispreis weiterhin bei 1,52 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Mehr schlachtreife Tiere, schwieriger Absatz und anstehende Stallinvestitionen setzen die Betriebe unter Druck.

Handel & Direktvermarktung

19. September 2026

Verpackungsregeln: Entlastung für kleine Betriebe

Weniger Bürokratie bei Verpackungen: Deutschland will die PPWR nachbessern.

Handwerk & Unternehmen

16. September 2026

Eiermacher: Geflügel als Wachstumsmotor

Sieben Millionen Euro für Geflügel: Die Eiermacher erweitern Fleischverarbeitung und Tiefkühllager in Kremsmünster.

Genuss & Trends

15. September 2026

630.000 Besuche pro Woche: Warum Märkte für Fleischereien wieder spannend werden

Österreichs Märkte gewinnen an Zulauf. Wie Fleischereien mit regionalen Spezialitäten und mobilem Verkauf neue Kundschaft erreichen können.

Handel & Direktvermarktung

19. August 2026

Tierhaltungskennzeichnungsgesetz: Österreich kritisiert deutsche Reform

Österreich erhebt Einwände gegen Deutschlands neues Tierhaltungskennzeichnungsgesetz. Im Fokus stehen Importfleisch und der EU-Binnenmarkt.

Handel & Direktvermarktung

100 Jahre Pferdefleischerei Gumprecht in Enns

Die Pferdefleischerei Gumprecht feiert ihr 100-jähriges Bestehen. Die WKO Linz-Land würdigt das Ennser Familienunternehmen und sein Fleischer-Handwerk.

Genuss & Trends

Geflügel im Aufwind: Tierwohl, Regionalität und Innovation eröffnen neue Chancen

Geflügel entwickelt sich zur dynamischsten Fleischkategorie in Österreich. Tierwohl, Regionalität, Bio und moderne Produktionstechnologien eröffnen Fleischereibetrieben neue Chancen, gleichzeitig steigen die Anforderungen an Qualität, Nachhaltigkeit und Effizienz.

Alexander Berger