Produktion & Industrie
Landwirtschaft & Umwelt
24. April 2026
Fleischerbetriebe im Rohstoffmarkt: Altspeiseöl gewinnt an Wert
Aus einem Kilo Altspeiseöl entsteht ein Kilo Biodiesel und spart so rund drei Kilo CO₂ ein. Münzer Bioindustrie ordnet mit integrierter Wertschöpfung und starkem Österreich-Wachstum den Rohstoffmarkt neu.
Produktion & Industrie
22. April 2026
PPWR: Neue Spielregeln für die Packstation
Ab 12. August 2026 gilt die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR) direkt und unmittelbar in Österreich – kein Umsetzungsgesetz, keine Übergangspuffer durch die nationale Politik. Für die Fleischbranche bedeutet das: PFAS raus aus der Verpackung, Verbundfolien auf den Prüfstand, Transportkisten ins Mehrwegsystem und für jede Verpackungsart eine lückenlose Dokumentation. Wer jetzt wartet, hat 2030 ein Problem.
Produktion & Industrie
11. März 2026
OSI steigt in Schlachthof in Traunstein ein
US-Konzern plant Einstieg über Alpenrind – Chancen für regionale Wertschöpfung und neue Dynamik im Fleischmarkt
Produktion & Industrie
27. Februar 2026
Wie sauber ist Europas Fleisch wirklich?
EU‑Monitoring 2024 zeigt stabile Werte – Österreich bestätigt hohe Kontrollstandards
Produktion & Industrie
18. Februar 2026
Orkla übernimmt Senna – Konsolidierung im Fett- und Zutatenmarkt
Mit dem geplanten Verkauf von Senna an Orkla Food Ingredients setzt Vivatis auf Portfoliofokussierung, während Orkla seine Marktposition im Margarinegeschäft in Österreich und Italien stärkt.
Produktion & Industrie
18. Februar 2026
Epta übernimmt Hauser und stärkt Kältetechnik-Standort Österreich
Mit der Übernahme des Linzer Kältetechnik-Spezialisten Hauser baut Epta seine Marktposition in Europa aus. Die Gruppe überschreitet erstmals die Umsatzmarke von 2 Milliarden Euro.
Handwerk & Unternehmen
30. Januar 2026
AICHINGER Österreich GmbH stellt Vertrieb neu auf
AICHINGER Österreich richtet den Vertrieb strategisch neu aus. Geschäftsführer Ernst Sommerauer fokussiert sich künftig stärker auf den Lebensmitteleinzelhandel, das Frische-Handwerk erhält einen neuen Ansprechpartner.
Info & Politik
12. Dezember 2025
Lieferkettengesetz entschärft: Entlastung für Österreichs Betriebe
Die EU lockert zentrale Vorgaben des Lieferkettengesetzes. Höhere Schwellenwerte und reduzierte Berichtspflichten sollen vor allem österreichische KMU von zusätzlicher Bürokratie entlasten.
Genuss & Trends
06. Dezember 2025
Granatapfel macht Innereien marktfähig
Eine neue Studie zeigt, wie Granatapfel-Marinaden und Sous-vide-Garen Hühner-Mägen technologisch aufwerten und neue Vermarktungschancen eröffnen.
Allgemein
25. November 2025
Neuer Drive im Service: AICHINGER holt Peter Hüttmann an Bord
Seit 1. Oktober 2025 leitet Peter Hüttmann das Service Center von AICHINGER. Der 35-Jährige soll Prozesse stärken, Kundenzufriedenheit ausbauen und den After-Sales-Bereich strategisch neu aufstellen.
Handwerk & Unternehmen
23. November 2025
Leberwurst neu: Perfekte Emulsion, streichzarte Konsistenz
Mit dem neuen Liq-Emulgator E 472c bringt AVO eine Innovation auf den Markt, die sowohl die Produktion als auch die Qualität von Leberwurst auf ein neues Niveau hebt.
Handwerk & Unternehmen
21. November 2025
Die Airmaster-UK-Serie von Reich: Absolut multifunktional
Mit der Airmaster-UK-Serie bietet Reich Thermoprozesstechnik modernste Technologie für Koch- und Räucheranlagen – effizient, flexibel und perfekt abgestimmt auf die Anforderungen von Handwerk und Industrie.
Handwerk & Unternehmen
20. November 2025
Perfekte Produkte durch Präzision
Rühle setzt mit den Original IR 29 und IR 43 neue Maßstäbe in der modernen, präzisen und effizienten Fleischverarbeitungstechnologie.
Produktion & Industrie
19. November 2025
Flema setzt auf starke Partnerschaften
Mit Tribus aus Südtirol entwickelt Flema innovative Lösungen für die Fleischverarbeitung und stärkt damit ihre Rolle als Partner der Lebensmittelbranche.
