Info & Politik
Info & Politik
23. September 2024
Woerle Privatkäserei erhält silberne EcoVadis-Auszeichnung für Nachhaltigkeit
Mit den EcoVadis Medaillen und Abzeichen werden Unternehmen ausgezeichnet, die den EcoVadis Bewertungsprozess abgeschlossen und ein relativ starkes Managementsystem nachgewiesen haben, das die in der EcoVadis Methodik dargelegten Nachhaltigkeitskriterien berücksichtigt.
Genuss & Trends
20. September 2024
Gefährlicher Social-Media-Trend: Diät mit rohem Fleisch
Die Carnivore-Diät, bei der ausschließlich Fleisch und tierische Produkte verzehrt werden, gewinnt auf Social Media zunehmend an Popularität. Doch Experten warnen vor gesundheitlichen Risiken.
Handel & Direktvermarktung
20. September 2024
Österreich setzt neue Maßstäbe im Tierschutz: Strengere Regeln für Tiertransporte beschlossen
Österreich stärkt den Tierschutz mit einer neuen Tiertransportverordnung. Diese legt Mindeststandards für die Versorgung von Tieren während des Transports fest und zielt auf europaweite Reformen ab.
Genuss & Trends
16. September 2024
Studie empfiehlt mehr Fleischkonsum für Senioren
Eine aktuelle Studie zeigt: Vor allem ältere Menschen sollten auf ausreichenden Fleischkonsum achten, um Mangelerscheinungen und Muskelschwund vorzubeugen.
Genuss & Trends
11. September 2024
Österreichs FMCG-Markt im Aufschwung – Technikbranche schwächelt im zweiten Quartal 2024
Das NIQ Retail Spend Barometer zeigt: Der FMCG-Markt in Österreich wächst, während der Techniksektor schwächelt. Rabatte und Fußball-EM beeinflussen die Konsumtrends.
Handwerk & Unternehmen
11. September 2024
Doris Steiner-Bernscherer: „Das Fleischerhandwerk hat einen bedeutenden Stellwert erreicht”
Doris Steiner ist eine echte Powerfrau: erfolgreiche Fleischermeisterin, gefragte Ausbilderin, Vortragende und leidenschaftliche Kämpferin für das Fleischerhandwerk. Fleisch & Co bat die Niederösterreicherin zum Interview.
Genuss & Trends
08. September 2024
Duden erweitert: „Fleischersatz“ unter 3.000 neuen Wörtern aufgenommen
Die neue Duden-Ausgabe enthält 3.000 neue Wörter. Begriffe wie „Fleischersatz“ spiegeln aktuelle Ernährungstrends wider. Was bedeutet das für Österreichs Fleischindustrie und Ernährungsgewohnheiten?
Genuss & Trends
08. September 2024
In-vitro-Fleisch: nährstoffarm und cholesterinreich?
In-vitro-Fleisch gewinnt weltweit an Bedeutung. Doch neue Studien zeigen: Es unterscheidet sich in Nährstoffgehalt und Gesundheitsaspekten von herkömmlichem Fleisch.
Info & Politik
05. September 2024
Vion und Tönnies schließen Grundsatzvereinbarung zur Übernahme der deutschen Rindfleischaktivitäten ab
Die Vion Food Group hat mit der Tönnies Unternehmensgruppe eine Grundsatzvereinbarung zur Übernahme der Mehrheit von Vions Rindfleischaktivitäten in Deutschland unterzeichnet. Die geplante Transaktion ist das Ergebnis der im Januar 2024 angekündigten Überprüfung des Deutschlandgeschäfts und unterstützt Vions strategischen Schwerpunkt auf die Benelux-Region. Der Abschluss der geplanten Transaktion, die den üblichen Genehmigungen und Abschlussbedingungen sowie kartellrechtlichen Freigaben unterliegt, wird in 2025 erwartet.
Info & Politik
05. September 2024
Weniger Bürokratie und mehr Nachhaltigkeit: Was die EU-Agrarreform für Österreichs Landwirte bedeutet
Die EU plant eine Reform der Agrarpolitik mit weniger Bürokratie und mehr Unterstützung für Kleinbauern. Besonders Österreichs Landwirte könnten davon profitieren.
Info & Politik
30. August 2024
AMA-Gütesiegel „Tierhaltung plus“: Neue Herausforderungen für Österreichs Milchbauern
Das neue freiwillige Modul „Tierhaltung plus“ des AMA-Gütesiegels sorgt für Kontroversen in Österreichs Landwirtschaft. Höhere Standards treffen auf Widerstand – doch die AMA bleibt standhaft.
Handel & Direktvermarktung
30. August 2024
Verbraucherschutz in Deutschland: Preisbeobachtungsstelle für Lebensmittel gefordert – Ein Modell für Österreich?
Die Lebensmittelpreise in Deutschland sind seit 2021 massiv gestiegen, was zu Forderungen nach mehr Transparenz führt. Eine Preisbeobachtungsstelle könnte unfaire Praktiken aufdecken und auch in Österreich nötig werden.
Info & Politik
29. August 2024
Wiener Mittwochsgesellschaft des Handels – Edition Alpbach von METRO Österreich zur Sicherheit und Widerstandsfähigkeit von Lieferketten
Im Rahmen der „Wiener Mittwochsgesellschaft des Handels – Edition Alpbach“ von METRO Österreich diskutierten hochkarätige Experten die Sicherheit und Resilienz von Lieferketten. Angesichts globaler Krisen wurde dabei beleuchtet, wie Unternehmen drohende Produktions- und Lieferengpässe frühzeitig erkennen und effektiv managen können.
Info & Politik
26. August 2024
Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln: Landwirtschaftsminister Totschnig drängt auf Umsetzung
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig fordert die rasche Einführung der Herkunftskennzeichnung für verarbeitete Lebensmittel in Österreich. Die Umsetzung soll noch vor den nächsten Wahlen erfolgen.


