Events & Termine
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02. August 2023
Messe Anuga 2023: Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung
Lösungsvorschläge für eine nachhaltige Zukunft im Zeichen des Leitthemas Sustainable Growth
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22. Juli 2023
1. Bayerische Fleischerschule Landshut: Genussreise zu Italiens Spezialitäten
Auf ihrer Gourmet-Safari 2023 nach „bella Italia“ erkundet die Landshuter Fleischerschule gemeinsam mit dem Absolventenverband die Welt der italienischen Spezialitäten.
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20. Juli 2023
Fleischerei Baidinger feiert Jubiläum
In Wien Landstrasse wird das 20-jährige Bestehen der beliebten und bekannten Fleischerei gefeiert.
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19. Juli 2023
Produktchampion 2023
Im Rahmen des Produkt Champion wurden heuer von einer hochkarätigen Expertenjury wieder die besten Produkte Österreichs ermittelt.
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17. Juli 2023
Anuga Meat 2023: Führende Plattform für die globale Fleischindustrie – Von Tradition bis Innovation, Regional bis Pflanzlich
Die Anuga Meat, die renommierte Fachmesse für Fleisch, Wurstwaren und Geflügel, bringt vom 7. bis 11. Oktober 2023 in Köln erneut führende Unternehmen und Branchenprofis aus aller Welt zusammen. Mit über 600 erwarteten Ausstellern präsentiert die Messe eine breite Palette von Produkten, einschließlich veganer und vegetarischer Fleischalternativen, um dem wachsenden Verbraucherbedürfnis nach gesunden, nachhaltigen und tierfreundlichen Optionen gerecht zu werden.
Ausbildung
15. Juli 2023
Oberösterereichs Nachwuchsfleischer:innen zeigten sich von ihrer besten Seite
Der Wettbewerb der oberösterreichischen Fleischerlehrlinge fand wie üblich in der Berufsschule 10 in Linz statt. Den Sieg unter elf Teilnehmer:innen sicherte sich mit Laura Burgstaller eine junge Dame.
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14. Juli 2023
„Ran an den Speck”!: Anmeldung zur Culinarix-Speck-Prämierung 2023
Die Landesinnung der Lebensmittelgewerbe und die Landwirtschaftskammer Oberösterreich wählen im September zum achten Mal die Sieger bei Rohpökelwaren der beiden Bundesländer.
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10. Juli 2023
Kärnten: Neue Erzeugergemeinschaft „Kärntner Schwein”
Ferkelproduzenten und Schweinemäster unter einem Organisations-Dach
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10. Juli 2023
Wien: Großer Umbau der Praterstrasse für Radfahrer und Fussgänger
Die Gastwirtschaft und Fleischerei „Praterwirt” bietet Baustellenpreise
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07. Juli 2023
Haßbach verabschiedete seinen Fleischer und Kirchenwirten
Mit einem großen Abschiedsfest wurde Peter Maier in die wohlverdiente Pension geschickt
Ausbildung
03. Juli 2023
LFS Hatzendorf: Neues Fleischverarbeitungszentrum wurde eröffnet
Moderne Lehrwerkstatt in kurzer Zeit fertiggestellt
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01. Juli 2023
Autonome Metzgerei: Süffa präsentiert digitale Lösungen und neue Strategien für den Umgang mit dem Fachkräftemangel
Die SÜFFA 2023 in Stuttgart thematisiert den Fachkräftemangel in der Metzgereibranche. Neben der Steigerung der Attraktivität des Berufsbildes und der Gewinnung von Nachwuchskräften aus dem Ausland werden digitale Lösungen wie vollständig digitale Shop-Systeme und Hybrid-Lösungen diskutiert. Die Messe bietet eine Plattform für Vernetzung, Austausch und Informationsgewinnung über neue Strategien für Metzgereibetriebe.
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29. Juni 2023
Aflenz: Fleischerei Aigner feiert 40-jähriges Jubiläum
Der hochprämierte, steirische Traditionsbetrieb läd zum Hoffest.
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28. Juni 2023
Pamhagen: Die Fleischerei Karlo hat Grund zum Feiern
Der Familienbetrieb feiert 75. Jubiläum und Seniorchef Martin Karlo einen runden Geburtstag – wir gratulieren!