Schweine-

Mit einer neuartigen VR-Brille, die die Sichtweise von Schweinen simuliert, setzt Vion in Österreich auf verbessertes Tierverständnis und optimierten Tierschutz in der Fleischproduktion.

Beim Besuch der Mittelschule Stronsdorf an der LFS Hollabrunn erlebten Schüler hautnah die Haltung landwirtschaftlicher Nutztiere. Ein praxisnahes Lernen fernab von Werbeklischees.

Vor dem Osterfest haben die Schweineschlachtungen in der EU zugenommen, während die Notierungen für Schlachtschweine zum Stillstand kommen. Fleischvermarkter hoffen nun auf die Grillsaison.

Österreichs Nutztierbestände schrumpfen weiter: Im Jahr 2023 sank die Zahl der Rinder um 1,4% und der Schweine um markante 5%. Auch Schafe und Ziegen sind weniger geworden. Nur bei Schlachtungen gibt es eine Verschiebung.

Durch merklich abnehmende Viehbestände gab es 2023 in den Mitgliedsstaaten der EU eine stark sinkende Fleischerzeugung.

Österreich liegt mit einem Anteil von nur 3% (2.786.0000 Stk.) auf einem der hintersten Ränge der weltweiten Schweineproduktion. Doch in anderen Ländern sind Megabetriebe auf dem Vormarsch.

Direktvermarkter Hubert und Isabella Schinagl eröffneten einen neuen Ab-Hof-Verkauf

Pünktlich zum Tag des Schweins am 1. März erklärt der Verein Land schafft Leben, dass nur ein kleiner Anteil des in Österreich produzierten Schweinefleisches im Land bleibt. Die heimische Schweinemast muss mit einem einzelnen Produkt den teilweise stark unterschiedlichen Anforderungen verschiedener Märkte gerecht werden. Wie sich der internationale Export auf auf die Produktion und die Tierhaltung auswirkt erfahren sie hier.