Thermobil

Anka Lorencz

  • Events & Termine

    IFFW 2023: Das Fleischerhandwerk kann stolz auf die Produkte sein

    Mit mehr als 600 eingereichten Produkten, für die es insgesamt 594 Medaillen gab, ist der 24. internationale Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren im Klagenfurter Fleischkompetenz Zentrum erfolgreich über die Bühne gegangen.

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  • Events & TermineFasching in Klagenfurt: Fleischer-Innungsmeister Raimund Plautz samt zwei Kollegen des „Stadtgerüchts von Clagenfurth“ in den historischen Kostümen. © HaRo

    BlaBla und andere Närreteien

    Fleischer-Bundesinnungsmeister Raimund Plautz ist nicht bloß erfolgreicher Unternehmer und Spitzen-Standesvertreter, er hat auch eine „närrische“ Seite. Als Mitglied der „Stadtrichter zu Clagenfurth“. Eine Faschingsvereinigung mit historischen Wurzeln und einer Katastrophe zu Zeiten Kaiser Maximilians I. im Jahr 1511.

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  • Handwerk & Unternehmen

    Neues Siegel für das Lebensmittelhandwerk

    Hochwertige, überwiegend in Handarbeit (mehr als 50 %) hergestellte Lebensmittel, regionale Herkunft , kurze Transportwege, traditionelle Qualität, Minimierung von Lebensmittelzusatzstoffen, kein Einsatz von Lebensmittelimitaten und unabhängige und regelmäßige Kontrollen – was für viele Betriebe selbstverständlicher Arbeitsalltag ist, soll nun mithilfe des neu geschaffenen AMA-Siegels auch den Konsumenten sichtbar gemacht werden.…

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  • Am Wort!

    Das Jahr 2021

    Anka Lorencz: Die Covid-Krise hat die Fleischwirtschaft in Atem gehalten. Aber es gibt auch vieles positives zu berichten …

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  • Info & Politik

    Spitzenposition für Österreicherin im IMV

    Anka Lorencz, Geschäftsführerin der Bundesinnungsgruppe Lebensmittel und Natur in der WKÖ, zur Vizepräsidentin des Internationalen Metzgermeister Verbandes gewählt. Das Team von Fleisch & Co gratuliert ganz herzlich!

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