Mit dem neuen Meat & Minds Summit schaffen MULTIVAC, TVI und Handtmann vom 27. bis 29. Oktober 2026 eine gemeinsame Plattform für aktuelle Entwicklungen in der Fleisch- und Proteinindustrie. Im Mittelpunkt stehen technologische Innovationen, nachhaltige Verpackungskonzepte sowie neue Ansätze für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Die dreitägige Veranstaltung richtet sich an Unternehmen, die sich über Zukunftstrends und praxisnahe Lösungen informieren möchten.
Markttrends und Forschung im Fokus
Zum Auftakt der Konferenz geben internationale Branchenexperten und Keynote Speaker einen Überblick über die wichtigsten Entwicklungen der Fleisch- und Proteinwirtschaft. Im sogenannten Future Lab präsentieren renommierte Forschungseinrichtungen aktuelle Projekte aus den Bereichen Lebensmittelsicherheit, nachhaltige Verpackungen und Produktionstechnologien.
Mit dabei sind unter anderem die Fraunhofer-Gesellschaft, das Danish Meat Research Institute, die Universität Hohenheim, die Hochschule München sowie das Sustainable Packaging Institute der Hochschule Albstadt-Sigmaringen. Sie zeigen neue Technologien und Forschungsergebnisse, die künftig die Fleischverarbeitung und Verpackung prägen könnten.
Praxiswissen für den Betriebsalltag
Ein Schwerpunkt des Summits sind interaktive Live-Demonstrationen und vertiefende Fachsessions. Besucher erhalten Einblicke in moderne Verpackungstechnologien, die Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Lösungen für Automatisierung und Digitalisierung. Die Programmpunkte finden an den Standorten von MULTIVAC in Wolfertschwenden, TVI in Bruckmühl und Handtmann in Biberach statt und können individuell gebucht werden. Damit sollen Unternehmen konkrete Impulse für aktuelle betriebliche Herausforderungen erhalten.
Austausch entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Ergänzt wird das Fachprogramm durch einen Marktplatz mit Partnerunternehmen sowie eine Networking-Veranstaltung am ersten Abend. Ziel ist es, den Austausch zwischen Industrie, Forschung und Praxis zu fördern und neue Kontakte innerhalb der Wertschöpfungskette der Fleischwirtschaft zu ermöglichen.
Weitere Informationen und die Anmeldung sind über die Veranstaltungswebsite des Meat & Minds Summit möglich.
