Handel & Direktvermarktung

Es gibt auch gute Nachrichten aus der Fleisch-Branche zu berichten. Nachdem der ADEG-Markt in der Kärntner Marktgemeine Poggersdorf seine Pforten überraschend schließen musste ist es in allerkürzester Zeit gelungen einen würdigen Nachfolgebetrieb zu etablieren.

02. November 2023

Heidenreichstein: Fleischer-Edinger-Nachfolger Jürgen Bauer sperrt zu

Nach nur zwei Jahren gibt Fleischer Bauer sein Geschäft am Stadtplatz auf.

Genuss & Trends

02. November 2023

Ganslzeit: Woher genau kommt das Martinigansl auf unseren Tellern?

Ob biologische oder konventionelle Haltung: Jede österreichische Gans hat einen Auslauf. Dennoch wird der Großteil unseres Bedarfes mit Importen aus Ländern mit niedrigeren Produktionsstandards gedeckt. Der Verein Land schafft Leben informiert.

Handel & Direktvermarktung

29. Oktober 2023

Schwechat: Radatz-Filiale im Ekazent sperrt zu

Ab Frühjahr 2024 soll es allerdings einen neuen Imbiss beim fußläufig nahen Radatz-Abholmarkt geben

Events & Termine

26. Oktober 2023

Berlin: Das Magazin agrarheute verlieh die begehrten CERES AWARDS 2023

Zum zehnten Mal wählte eine strenge Fach-Jury die besten Landwirt:innen des deutschsprachigen Raums.

Handel & Direktvermarktung

25. Oktober 2023

Kotányi Gewürz-Report 2023: Schwarzer Pfeffer führt die Liste der Lieblingsgewürze an

Der Kotányi Gewürz-Report 2023 zeigt, dass Österreichs Küchen eine Kombination aus kulinarischem Minimalismus und Experimentierfreude erleben. Der diesjährige Gewürzheld ist schwarzer Pfeffer, der Paprika Edelsüß und Oregano auf den zweiten und dritten Platz verweist. Im Trend für 2024 liegt "Simple Cooking", bei dem Gerichte mit wenigen Zutaten und hochwertigen Gewürzen zubereitet werden.

Handel & Direktvermarktung

20. Oktober 2023

myProduct übernimmt Dr. Oetker Österreich Onlineshop für verbessertes Einkaufserlebnis

Der E-Commerce-Dienstleister myProduct hat den Shopbetrieb von Dr. Oetker Austria übernommen. Der überarbeitete Onlineshop verspricht ein benutzerfreundlicheres Einkaufserlebnis, darunter modernes Design, verbesserte Produktsuche, erweitertes Sortiment und mobile Optimierung. myProduct ist entschlossen, die Qualität der Dr. Oetker-Produkte aufrechtzuerhalten und das Kundenerlebnis zu verbessern.

Genuss & Trends

19. Oktober 2023

Linzer Fleischer-Paar Lackinger steigt vom Marktstand auf modernen Foodtruck um

Von der „Koje” in den „Löwenkäfig”

Genuss & Trends

18. Oktober 2023

Nino Sifkovits und Cheyenne Ochsenknecht: Neuer Tierwohlstall für den Chianina-Hof

Im Oktober 2023 wurde am Chianinahof ein wahres „Luxusresort” für ihre seltenen Chianina-Rinder eröffnet.

Handel & Direktvermarktung

18. Oktober 2023

Erlebnissennerei Zillertal enthüllt scharfen Heumilchkäse: Chili-Paprika Genuss-Erlebnis

Die Erlebnissennerei Zillertal, ein Tiroler Familienunternehmen, präsentiert eine neue Käsesorte aus Heumilch: das "Chili-Paprika Genuss-Erlebnis". Diese pikante Ergänzung zum Sortiment bekräftigt das Engagement des Unternehmens für hochwertige, nachhaltige Produkte. Heumilchkäse wird aus Gras gefütterter Milch hergestellt und bietet einen einzigartigen Geschmack. Die Sorte reiht sich in eine Reihe weiterer Geschmackserlebnisse aus Heumilch ein.

Handel & Direktvermarktung

15. Oktober 2023

Wenn Tierwohl und Klimabewusstsein eine perfekte Symbiose eingehen

Das Gustino-Schweinefleischprogramm basiert auf den Richtlinien des AMA-Gütesiegels und will bei Tierwohl und Klimaschutz neue Maßstäbe setzen.

Handel & Direktvermarktung

13. Oktober 2023

MeinBioMarkt: Das erste österreichische Bio-Partner-Franchisekonzept startet in Graz

Am 6. Oktober 2023 eröffnet MeinBioMarkt, das erste österreichische Bio-Partner-Franchisekonzept, seinen Flagshipstore in Graz. Auf 400 Quadratmetern bietet der Markt ein umfassendes Bio-Vollsortiment mit bioregionalen Lebensmitteln, Naturkosmetik und ökologischen Drogeriewaren. Bio-Fachkräfte stehen für persönliche Beratung bereit. MeinBioMarkt plant, das Franchisekonzept österreichweit auszurollen und lädt Bio-Fachhändler zur Zusammenarbeit ein.

Genuss & Trends

13. Oktober 2023

Zadrobilek und Wiesbauer: So sieht eine gelungene Partnerschaft aus

Das Beste ist Gerhard Zadrobilek gerade gut genug. Daher setzt er auch auf Kooperationen mit führenden Experten – und lässt seine Tiere von Erich Stiefsohn von Wiesbauer Gourmet fachmännisch zerlegen und für den Verkauf vorbereiten.

Handel & Direktvermarktung

10. Oktober 2023

Seit einem halben Jahrhundert: Fleischerei Klinger

Die Fleischerei Klinger im steirischen Groß St. Florian ist ein klassischer Handwerks-Familienbetrieb im besten Sinn des Wortes. Fleischermeister Thomas Klinger führt das Unternehmen erfolgreich in zweiter Generation und feiert heuer das 50-jährige Betriebsjubiläum.