Landwirtschaft & Umwelt

Das internationale Institut mit einem Sitz in Berlin veröffentlichte eine kontrollierte Studie aus dem Jahr 2020, die einen positiven Einfluss von drei verschiedenen homöopathischen Arzneimitteln auf die Entwicklung von Steckrüben-Kulturen belegt.

Die österreichischen Seminarbäuerinnen feiern 30 Jahre Engagement für die Lebensmittelkunde und regionale Landwirtschaft. Ausgebildete Bäuerinnen informieren und schulen Konsumenten und Kinder in Schulen über Herkunft, Qualität und Kennzeichnungen von Lebensmitteln. Sie tragen zur positiven Wahrnehmung der Landwirtschaft bei und haben in den letzten zehn Jahren über eine Million Menschen erreicht. Ihr Wissen ist über Rezeptbroschüren und Kochbücher zugänglich und trägt dazu bei, das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

VGT-Obmann DDr. Martin Balluch, allseits als überaus streng bekannt und in seiner Interpretation der Fakten zuweilen auch phantasiebegabt, hat endlich auch Hoffnungsvolles zum Thema Rinderhaltung zu berichten. Immer häufiger beeindrucken den engagierten Tierschützer die hohen Tierwohl-Standards in Österreich. So geschehen und berichtet bei seinem Besuch bei Hütthaler.

Die Tierschutzorganisation VIER PFOTEN warnt vor importierten Martinigänsen, von denen 67 Prozent aus Ländern wie Ungarn und Polen stammen, in denen grausame Praktiken wie Stopfmast und Lebendrupf erlaubt sind. VIER PFOTEN fordert ein Importverbot für Fleisch von gestopften oder gerupften Tieren und verpflichtende Kennzeichnungen nach Haltung und Herkunft in der Gastronomie.

Bei der Veranstaltung "Landwirtschaft trifft Uni" in Zusammenarbeit mit der BOKU Wien diskutierten Bauern und Studierende über die Rolle der Landwirtschaft in der Klimazukunft. Die Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager betonte die Bedeutung des Dialogs und der Zusammenarbeit. Experten aus der Branche teilten ihr Wissen und die BOKU Wien betonte die Wichtigkeit der Kooperation zwischen Wissenschaft und Praxis für nachhaltige Lösungen.

Ob biologische oder konventionelle Haltung: Jede österreichische Gans hat einen Auslauf. Dennoch wird der Großteil unseres Bedarfes mit Importen aus Ländern mit niedrigeren Produktionsstandards gedeckt. Der Verein Land schafft Leben informiert.

Die AMA-Marketing und die Landwirtschaftskammer Österreich setzen seit 2018 die Richtlinie 'Transparente Herkunft in der Gemeinschaftsverpflegung' mit der Initiative 'GUT ZU WISSEN' erfolgreich um. Im Jahr 2023 hat sich die Anzahl der teilnehmenden Betriebe verdoppelt, die jährlich in ihren 1.009 Standorten rund 78,4 Millionen Mahlzeiten servieren. Diese Initiative verlangt von den Partnerbetrieben eine freiwillige, genaue Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln. Sie erfüllt auch die jüngsten gesetzlichen Bestimmungen zur Herkunftskennzeichnung.

In Österreich werden jährlich Lebensmittel im Wert von bis zu 800 Euro pro Haushalt verschwendet, trotz anhaltender Teuerung. Die Tafel Österreich startet ab dem 31. Oktober 2023 eine Social-Media-Kampagne namens "Spar's dir", um Bewusstsein zu schaffen und praktische Tipps zu vermitteln, wie man Lebensmittelverschwendung reduzieren und gleichzeitig Geld sparen kann.