Produktion & Industrie
Handwerk & Unternehmen
16. Februar 2024
WinWeb bietet Unterstützung für die Zahlenreihen im Kopf
„Ich habe die wichtigsten Zahlenreihen im Kopf“, sagt Peter Cornelius, Inhaber und Geschäftsführer des gleichnamigen Pfälzer Traditionsunternehmens. „Den Vertrieb mache ich selbst.“ Kein Wunder, dass Cornelius Anfang der 2000er-Jahre einer der ersten Kunden der Winweb Informationstechnologie GmbH wurde. „Mit winweb-food kann ich die verschiedensten Dimensionen analysieren oder mit nur einem Mausklick eine Tabelle erstellen, die mir alles anschaulich darstellt“, so Cornelius.
Bio
15. Februar 2024
Bio-Metzgerei Juffinger: Wurst ohne Zusatzstoffe – Qualität, Reinheit und natürlicher Geschmack
PURRO revolutioniert den Markt mit Wurstprodukten, die auf unnötige Zusätze verzichten und stattdessen auf natürlichen Geschmack und höchste Qualität setzen. Entdecken Sie, wie PURRO Reinheit und ein klares Bekenntnis zum bewussten Fleischkonsum in Einklang bringt.
Handwerk & Unternehmen
14. Februar 2024
DS Smith investiert in österreichische Werke für Verpackungstechnologie
DS Smith Packaging stärkt mit 13-Millionen-Euro-Investition seine österreichischen Standorte. Neueste Technologien sollen Produktionseffizienz erhöhen und nachhaltige Verpackungslösungen vorantreiben.
Handwerk & Unternehmen
14. Februar 2024
Die Waren im Fokus: Theken-Tratsch
Entdecken Sie neue und bewährte Theken für Fleischereien: Design trifft auf Funktionalität, um Ihren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis zu bieten.
Produktion & Industrie
12. Februar 2024
Mit Kälbern erfolgreich in die Zukunft: Neue Wege in der Rinderwirtschaft
In Österreichs Rinderwirtschaft bahnt sich ein Wandel an: Weg vom Kälberexport, hin zur lokalen Veredelung. Das Programm "Kalb rosé Austria" zeigt, wie Betriebe durch Qualität und Regionalität erfolgreich sein können.
Produktion & Industrie
11. Februar 2024
Geflügelwirtschaft fordert Importstopp von Putenfleisch aus tierquälerischer Haltung
Die heimische Geflügelwirtschaft reagiert schockiert auf Berichte über den Verkauf von Putenfleisch aus tierquälerischer Haltung im österreichischen Handel. Ein sofortiger Importstopp und klare Kennzeichnungen werden gefordert.
Produktion & Industrie
11. Februar 2024
Rückgang der Fleischproduktion in Deutschland: Ein Weckruf für die Fleischbranche Österreichs?
Die deutsche Fleischproduktion sank 2023 um 4%, was die österreichische Fleischbranche vor neue Herausforderungen stellt. Chancen für Wachstum und Innovation eröffnen sich – ein entscheidender Moment für strategische Anpassungen.
Handel & Direktvermarktung
09. Februar 2024
Kühltheken: Damit die Bühne bestmöglich bespielt wird
Die Kühltheke ist die Bühne für das Fleischerhandwerk. Sie ist Ausdruck von Frische und Qualität. Um die Ware bestmöglich zu verkaufen und die Theke möglichst störungsfrei zu betreiben, gibt Ernst Sommerauer, Vertriebsleiter von Aichinger in Österreich, Tipps zum Betrieb und zur Wartung von Kühltheken.
Handel & Direktvermarktung
07. Februar 2024
AMA-Marketing unterstützt Forderung nach neuer Kennzeichnung von tierischen Produkten
AMA-Marketing unterstützt die Einführung einer Tierhaltungskennzeichnung in Österreich, um Transparenz und Wertschöpfung in der Nutztierbranche zu verbessern. Bis Sommer 2024 sollen konkrete Vorschläge stehen
Produktion & Industrie
30. Januar 2024
Strasser GmbH & Co. KG: Der neue Partner für VC999 Verpackungssysteme in Österreich
Die Firma Strasser GmbH & Co. KG freut sich, die Übernahme der Vertretung von VC999 in Österreich bekannt zu geben. VC999, ein renommiertes Schweizer Familienunternehmen, das seit 1971 besteht, ist führend in der Herstellung von Vakuum-Verpackungsmaschinen weltweit.
Info & Politik
30. Januar 2024
Österreich setzt sich durch: Traditionelle Wurstherstellung gerettet
Österreich konnte in enger Zusammenarbeit mit weiteren Mitgliedsverbänden verhindern, dass die EU den Einsatz von Nitritpökelsalz verbietet. Federführend war Anka Lorencz, Bundesgeschäftführerin der Lebensmittelgewerbe und Leiterin des Koordinationsbüros Fleischwirtschaft der WKO. Im Interview erzählt sie, wie zäh die Verhandlungen wirklich abgelaufen sind.
Info & Politik
25. Januar 2024
Fleisch der Zukunft: Die Kontroverse um Laborfleisch in der EU
Die europäische Landwirtschaft steht vor einer potenziell revolutionären Veränderung: der Einführung von kultiviertem Fleisch. Doch diese Entwicklung löst eine hitzige Debatte aus, die weit über kulinarische Präferenzen hinausgeht.
Genuss & Trends
25. Januar 2024
Quantensprung: Exakte Kleidergröße in wenigen Sekunden digital vermessen
Textildienstleiser Mewa investiert in KI-basierte Körpervermessung.
Produktion & Industrie
24. Januar 2024
Zukunft der Lebensmittelverpackung: DLG-Studie „Sustainable Packaging 2024“
Die DLG-Studie "Sustainable Packaging 2024" enthüllt, wie umweltfreundliche Verpackungen die Lebensmittelindustrie revolutionieren. Erfahren Sie, welche Strategien und Herausforderungen dabei im Fokus stehen.





