Info & Politik
Handwerk & Unternehmen
23. Oktober 2023
EU will die Grenzwerte für Nitrate und Nitrite in Lebensmitteln senken
Binnen zwei Jahren müssen Produzenten die Werte der Zusatzstoffe in ihren Produkten um 20% verringern.
Info & Politik
22. Oktober 2023
Lebensmittelrecht und -sicherheit: Rückblick auf Lebensmittel.Recht.Up2Date 2023
Quality Austria und SAICON veranstalteten die "Lebensmittel.Recht.Up2Date" Tagung, bei der Experten aus dem Lebensmittelsektor, Behörden und Rechtsanwaltskanzleien die aktuellen und bevorstehenden Entwicklungen im Lebensmittelrecht diskutierten. Themen reichten von Rechtsprechung über Lebensmittelüberwachung bis zu Verbraucherperspektiven. Die Veranstaltung bot Einblicke in Herausforderungen und künftige Veränderungen im Lebensmittelsektor sowie deren rechtliche Auswirkungen.
Handwerk & Unternehmen
15. Oktober 2023
Trauer bei Wiesbauer: KommR Karl Schmiedbauer verstorben
In tiefer Trauer müssen wir bekanntgeben, dass KommR Karl Schmiedbauer am 6. Oktober 2023 im 80. Lebensjahr verstorben ist. Seine Persönlichkeit, sein Innovationsgeist und seine Leidenschaft für Genuss werden im Unternehmen Wiesbauer für immer tief verankert sein.
Info & Politik
15. Oktober 2023
Die Zukunft der Nutztierhaltung in der EU: Lösungen für aktuelle Herausforderungen
Partnerverbände der European Livestock Voice trafen sich, um die Zukunft der Nutztierhaltung in der EU zu diskutieren. Die Veranstaltung konzentrierte sich auf Tierschutz, Umweltauswirkungen, Ernährung und EU-Politik. Experten betonten die Notwendigkeit, Tierschutzgesetze zu aktualisieren und warnten vor den Risiken von verarbeiteten pflanzlichen Fleischalternativen. Die Veranstaltung zielte darauf ab, die Polarisierung in der Tierhaltung zu überwinden und die Zukunft der Nutztierhaltung in Europa zu gestalten.
Info & Politik
12. Oktober 2023
Gesundheitsausschuss bringt endlich das Tierarzneimittelgesetz auf den Weg
Abgeordnete diskutieren den Lebensmittelsicherheitsbericht 2022.
Genuss & Trends
11. Oktober 2023
Fleischkonsum steigt weltweit
Unglaubliche 360 Milliarden Kilogramm Fleisch wurden im Jahr 2021 weltweit verzehrt.
Genuss & Trends
06. Oktober 2023
Wildbret: Aus dem Wald auf den Teller
Fleisch von frei lebendem Wild soll sicherer werden. Europäisches Netzwerk will gesundheitliche Risiken des Verzehrs weiter verringern.
Handel & Direktvermarktung
01. Oktober 2023
Billig-Geflügel bei Penny verunsichert Österreicherinnen und Österreicher
Der Diskonter vermarktet Geflügelfleisch aus einer Haltung, die in Österreich verboten ist.
Bio
01. Oktober 2023
Förderprogramm ÖPUL Bio: Im Herbst die Einstiegsmöglichkeit nutzen
Im ÖPUL 2023 gibt es auch heuer die Chance, in die Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ einzusteigen. Was Sie dabei beachten müssen, lesen Sie hier.
Info & Politik
29. September 2023
Lebensmittelverschwendung in Österreich: Ein 750 Kilometer langer Stau aus entsorgten Lebensmitteln
Jährlich landen in Österreich rund eine Million Tonnen Lebensmittel im Müll, was einem 750 Kilometer langen Stau entspricht. Diese Verschwendung verursacht nicht nur erhebliche Kosten für Haushalte, sondern hat auch negative Auswirkungen auf die Umwelt. Maria Fanninger von "Land schafft Leben" betont die Bedeutung von bewusstem Konsum und einer Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.
Info & Politik
27. September 2023
Pfandsystem für Österreich geht in Umsetzung: Alle Details rund um Pfandflaschen sind fixiert
Die Pfandverordnung für Einweggetränkeverpackungen, die alle Details regelt, ist nun finalisiert: Pfandhöhe 25 Cent, Rückgabe in allen Geschäften, Start mit 1. Jänner 2025
Info & Politik
27. September 2023
Wirtschaftskammer schlägt Alarm: Nahversorgung und Lebensmittelhand in Gefahr!
Wenn der Energiekostenzuschuss nicht rasch umgesetzt wird, dann werden bis Ende des Jahres 200 Nahversorger schließen – die Prognose hat die Wirtschaftskammer nun in einer Pressemeldung veröffentlicht
Info & Politik
25. September 2023
RollAMA: Einkaufsverhalten im 1. Halbjahr 2023 in Österreich – Qualität und Regionalität gegenüber Preisen und Aktionen
Die RollAMA-Analyse für das erste Halbjahr 2023 zeigt, dass die Einkaufsmengen in österreichischen Haushalten aufgrund gestiegener Preise gesunken sind. Qualität und Regionalität bleiben wichtige Kriterien beim Lebensmitteleinkauf, obwohl Preise und Aktionen an Bedeutung gewinnen. Besonders bei Eiern, Gemüse und Fleisch ist Qualität entscheidend. Die Analyse zeigt auch eine Zunahme von Eigenmarken und Aktionsprodukten im Lebensmitteleinzelhandel.
Bio
25. September 2023
Wer nichts weiß muss alles essen – der Verein „Land schafft Leben” stellt sich vor
Mit ihrem Verein „Land schafft Leben“ holen Hannes Royer und Maria Fanninger österreichische Lebensmittel vor den Vorhang. Das Ziel? Die Herstellung verschiedener heimischer Lebensmittel sowie deren Wirkung auf den eigenen Körper und die Umwelt realistisch und ohne zu werten darzustellen und so bewussten Konsum zu fördern.