Familienbetrieb
Handel & Direktvermarktung
17. April 2025
Tradition trifft Zukunft: Fleischerei Wagner feiert Wiedereröffnung in Gamlitz
Nach 101 Jahren Familiengeschichte startet die Fleischerei Wagner in Gamlitz neu durch – mit modernisiertem Betrieb, festlichem Auftakt und einem starken Bekenntnis zum regionalen Handwerk.
Handel & Direktvermarktung
22. Februar 2025
Fleischerei Hödl & der Heurige Edelmoser
Fleischerei und Gastronomie sind Partner. Der eine kann nicht ohne den anderen. Wie bei jeder gelungenen Beziehung sind auch hier Organisation und Vertrauen die Grundpfeiler. Marko Locatin hat sich für uns zehn Betriebe und deren Fleischereien genauer angesehen. Teil vier: Die Fleischerei Hödl und der Heurige Edlmoser in Wien-Atzgersdorf.
Genuss & Trends
10. August 2024
Erfolgreiches Familienunternehmen in Hilm: Fleischermeister Freudenschuss in der vierten Generation
Ybbstal - 104 Jahre Fleischerhandwerk Freudenschuss
Handwerk & Unternehmen
11. Oktober 2023
Fleischwaren Höllerschmid setzen bei der Kistenreinigung auf Peböck
Christoph Höllerschmid-Haslinger setzt beim Kistenwaschen auf Peböck als idealen Partner für hygienische und umweltverträgliche Reinigung. Die Zusammenarbeit hat trotz einiger Herausforderungen perfekt funktioniert.
Handel & Direktvermarktung
10. Mai 2023
Fleischerei Ablinger: Mit der Kraft der Familie
Franz und Ulrike Ablinger führen ihren Handwerksbetrieb in Oberndorf erfolgreich in dritter Generation. 2022 feierte man den 90. Geburtstag. Ein Jubiläum, dass vor allem dem starken Zusammenhalt der Familie geschuldet ist.
Handel & Direktvermarktung
23. März 2023
Theresa Karlo: Die „Neue” beim Nationalparkfleischer
Nach einem gleitenden Übergang wird die burgenländische Traditionsfleischerei Karlo nun von der vierten Generation geführt. Therese Karlo (28) leitet den Betrieb, der mit Nationalpark- Spezialitäten bekannt wurde. Die Seewinkler Kundenbindung per App ist erst der Anfang, schildert sie Fleisch & Co-Autor Roland Graf ihre Pläne.
Handwerk & Unternehmen
11. März 2023
Peböck Group: Österreichs Profis für Kisten-Waschanlagen aller Art
Seit über 40 Jahren dreht sich bei der Firma Peböck alles um Waschen und Trocknen. Letztes Jahr feierte das niederösterreichische Familienunternehmen nicht nur sein Firmenjubiläum, sondern präsentierte auch einige Innovationen für die Lebensmittelbranche. Wir haben mit Verkaufsleiter und Mitglied der Geschäftsführung Victor Graumann gesprochen.
Handwerk & Unternehmen
22. Dezember 2022
Fleischerei Ablinger: Familienbetrieb seit 90 Jahren
Seit 1995 führen Franz Ablinger III. und seine Frau Ulrike mit 225 Mitarbeiter:innen den Fleischereibetrieb in Oberndorf.
Handwerk & Unternehmen
11. September 2022
Fleischerei Passegger: „Sie & Er”
Dass Handwerk und Leidenschaft eine unschlagbare Kombination sind, das zeigt der steirische Familienbetrieb Passegger täglich. Und das seit 70 Jahren
Handwerk & Unternehmen
09. Februar 2020
Gramiller: Ein Familienbetrieb feiert Geburtstag
Seit 100 Jahren steht die Franz Gramiller & Sohn GmbH für Verlässlichkeit und Innovation. Diesen Weg führen heute Mag. Barbara Gramiller und DI Gerhard Pockenauer-Gramiller in vierter Generation mit großem Erfolg weiter.