entfetten
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Produktion & Industrie
Der Trimmer von Bettcher Industries: Leistung, Qualität und ergonomische Handhabung
Die Abnehmer von Müller Fleisch zeichnen sich durch einen hohen Anspruch und eine zunehmende Spezialisierung aus – , die sich auch auf Produktionsabläufe des Fleischverarbeiters auswirken: Insgesamt wird von den Kunden deutlich mehr kategorisierte Ware gewünscht. „Während noch bis vor einiger Zeit eher Grobteile geordert wurden, z. B. ganze Schlegel…
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Produktion & Industrie
Maja: Schneller und noch effizienter entvliesen
Die Entsehn- und Entvliesmaschine EVMsplit 5006 der Maschinenfabrik Maja – erhältlich bei Laska – ist eine Kombi-Maschine, mit dee entsehnt, entfettet und entvliest werden kann. Um das Entvliesen insbesondere größerer Teilstücke vom Rind und Kalb, aber auch vom Schwein und Lamm zu optimieren, verfügt sie über eine Transportwalze mit zwei unter-…
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