Entwicklungskoch:köchin

Bezeichnung:Entwicklungskoch:köchinUnternehmen:GOURMET St. PöltenEinsatzbereich:NiederösterreichEintrittsdatum:ab sofortEinsatzort:3106 St. PöltenBerufserfahrung erforderlich:Mehrjährige BerufserfahrungBeschäftigungsausmaß:VollzeitOrganisatorische Einbindung:Unsere Abteilung Forschung & Entwicklung ist verantwortlich für die Entwicklung von neuen sowie für die Optimierung bestehender Speisen und befindet sich an beiden Produktionsstandorten in Wien und St. Pölten. Während unsere Verpackungstechnologie neue und bestehende Verpackungen plant, testet und bewertet, ist unsere Lebensmitteltechnologie für Produktwertanalysen zuständig, erstellt Spezifikationen und überprüft rechtliche Vorgaben. Unsere Entwicklungsküche entwickelt bzw. adaptiert Rezepturen und kulinarische Konzepte.Aufgaben:

• Neuentwicklung und Optimierung von Speisen
• Umsetzung von Produktideen bis hin zur Produktionsreife
• Auswahl und Beurteilung von Rohstoffen sowie Erstellung von Produktmustern
• Begleitung von Produktionsversuchen
• Kompetente Schnittstelle zu internen Auftraggebern
• Administration der Rezepturen in der Datenbank

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
• Idealerweise lebensmitteltechnologische Erfahrung (z.B. Fleischerei)
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Organisierter, strukturierter Arbeitsstil
• Freude an administrativen, organisatorischen Tätigkeiten
• Selbständige, genaue und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Gute MS Office-Kenntnisse
• Wir wenden uns an kreative, engagierte Teamplayer (m/w/d) die aufgeschlossen sind gegenüber Neuem

Kontakt:Frau Mag. Christina HeiglReferenz:EW-2024-004959Zusatzinformation:Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag der Nahrungs- und Genussmittelindustrie und beträgt monatlich mindestens € 2.700,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.