Anfang September lockte das „Ernte.Dank.Festival” des ökosozialen Forums zehntausende Besucher auf den Wiener Heldenplatz. Geboten wurde eine Leistungsschau der heimischen Landwirtschaft und ihrer Produkte. Das Lebensmittelgewerbe und der Lebensmittelhandel der Wirtschaftskammer Wien pra?sentierten sich mit vielen Ko?stlichkeiten direkt aus der Stadt.
Bei strahlendem Sonnenschein und guter Stimmung konnten die Besucher des Erntedankfestes einen umfassenden Einblick in die Welt der Landwirtschaft und des Lebensmittelgewerbes gewinnen. Fachleute machten vor Ort erlebbar, wie aus Saatgut u?ber Feldarbeit und Ernte schließlich hochwertige Lebensmittel im Regal landen.
Ko?stlicher Beinschinken konnte bei Feinkost Fro?hlich verkostet werden. © Beigestellt
Information und Spass für alle
An den vielfa?ltigen Sta?nden war fu?r jeden etwas dabei. Trettraktorenparcours, Hu?pfburg und viele weitere Mitmachstationen begeisterten Groß und Klein. Wer Lust hatte, konnte sich beim Ku?hemelken versuchen, den Erholungswald genießen oder barfuß den Fu?hlpfad mit Holzmaterialien erkunden. Fu?r besonders interessierte Ga?ste bot der Bildungscampus spannende Einblicke in die Land- und Forstwirtschaft. Fachleute vermittelten anschaulich ihr Wissen rund um Natur, Wald, Feld und Tier.
Andrang auf dem Heldenplatz: Beim Stand der Pferdefleischerei Gumprecht bildeten sich lange Schlangen. © Harald Klemm
Neben erstklassigen Live-Acts von den Original Woodstock Musikanten, Krautscha?dl, den Kaisermusikanten und vielen anderen mehr kam auch der kulinarische Genuss nicht zu kurz. Der Bauernmarkt, das NÖ-Schmankerldorf, das Wiener Heurigendorf sowie zahlreiche weitere Stände lockten mit regionalen Köstlichkeiten.Mitten in der Innenstadt wurden Weine aus der Region ausgeschenkt, und auch o?sterreichisches Bier durfte nicht fehlen. Zahlreiche kulinarische Sta?nde mit Spezialita?ten aus allen Bundesla?ndern sorgten fu?r Genussvielfalt und luden zum Verweilen und Verkosten ein – und das wurde auch gern angenommen.
Wer Fragen zum Wiener Lebensmittelhandel und zum Lebensmittelgewerbe hatte, war am Informationsstand genau richtig. © Beigestellt
Bei der Wiener Genusswelt gab es die feinsten Schmankerln aus der Stadt: Knuspriges Brot und Geba?ck, ko?stliche Mehlspeisen und erfrischendes Eis konnten ebenso verkostet werden wie feinster Ka?se, Schinken, wu?rziger Leberka?se und vieles mehr.
Am Informationsstand des Wiener Lebensmittelgewerbes und Lebensmittelhandels stand Fachgruppengescha?ftsfu?hrer Dr. Klaus Puza mit seinem Team fu?r Fragen zur Verfu?gung. Spartenobfrau Margarete Gumprecht und Horst Stierschneider, Fleischermeister und Landesinnungsmeister-Stv., hatten an ihren Sta?nden alle Ha?nde voll zu tun. „Das Erntedankfest zeigt klar die Verknu?pfung von Landwirtschaft, Lebensmittelerzeugern und Veredlern sowie dem Handel. Wir tragen gemeinsam Verantwortung und zeigen Wertscha?tzung fu?r unsere regionalen Produkte“, erkla?rte Margarete Gumprecht. Den wu?rdigen Abschluss des Festes bildete der Erntedankumzug und die Segnung der Ernte durch Dompfarrer Toni Faber.
Autorin: Hilde Resch
