gourmetfein – GF Fleischproduktion GmbH & Co KG
Seit der Gründung im Jahr 2004 hat sich das Familienunternehmen auf die Herstellung von hochwertigem Leberkäse und ausgezeichneten Wurst- und Fleischwaren spezialisiert. Das Schweine- und Rindfleisch für die Produkte stammt exklusiv von eigenen Partner-Bauern aus Österreich. Einzigartige Herkunftskennzeichnung – auf allen gourmetfein Produktetiketten kann völlig transparent und „hofgenau“ nachgelesen werden, von welchem Bauernhof das Fleisch kommt.
gourmetfein ist der einzige Fleisch-, Wurst- und Leberkäse-Hersteller, der die Rohstoffherkunft aller Produkte nicht nur hofgenau anführt, sondern auch eidesstattlich garantiert.
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JOBSFleischerei Butz: „Wieder auf das konzentrieren, was man gut und gerne macht”
21889 | 26. September 2021

Fritz Floimayr ist Gründer von Gourmetfein und energischer Umweltaktivist der Fleischbranche.
© Silvia Zellinger

Die Traditionsfleischerei Zellinger lebt seit zwei Jahren eine gelungene Partnerschaft mit Gourmetfein. Fleischermeister Gerald Zellinger spricht im Interview über die Vorteile dieser Zusammenarbeit. (© Gourmetfein)

Gelungene Präsentation, traditionelles Handwerk und kluge Kooperationen: Die neu gestaltete Zellinger Filiale in der Welser Ringstraße zeigt wie die Zukunft der Branche aussehen kann. (© Gourmetfein)