Fleisch & Co – die österreichische Fleischerzeitung

Das Fachmagazin für Fleischer, Fleischindustrie und fleischverarbeitende Direktvermarkter bietet Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch und Fleischprodukten. Haben Sie interessante Themen für die Branche? Wollen Sie Kooperationspartner werden? Dann melden Sie sich bei uns.

Genuss & Trends

vor 1 Woche
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Fleischersatz kann heftige Allergien auslösen

Fleischersatz kann heftige Allergien auslösen. Herkunft der Proteine laut wissenschaftlicher Studie des Universitätsklinikums Utrecht entscheidend.
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Handwerk & Unternehmen

vor 1 Woche
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Universal-Lösung: Der Vakuumfüller RVF 760

Vakuumfüller RVF 760 ist eine Universal-Lösung Der Vakuumfüller RVF 760 ist für den industriellen Einsatz ausgerichtet. Das glattflächige und hygienisch…
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Handwerk & Unternehmen

vor 1 Woche
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Beck Tisch-Einzelclipper: Ergonomisch und leicht

Mit dem neuen Sortiment an Tisch-Einzelclippern setzt Beck Clip Systems auf zuverlässige „Leichtgewichte“, die einfach einzurichten und wartungsfreundlich sind –,…
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Handwerk & Unternehmen

vor 2 Wochen
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Das Ventil DV 85-1 mit einem Handtmann Vakuumfüller ermöglicht flexibles Dosieren

Handtmann präsentiert mit DV 85-1 ein ergonomisches Dosierventil, das flexibles und grammgenaues Dosieren möglich macht.
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Genuss & Trends

vor 2 Wochen
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Rom: Fleisch aus dem 3D-Drucker in neuem Restaurant

Rom: Fleisch aus dem 3D-Drucker in neuem Restaurant. Restaurant „Impact Food” serviert Bistecca & Burger-Patties aus Fleischalternativen
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Events & Termine

vor 2 Wochen
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Graz: Zum 14-ten Mal wird ein Preis für Musterbeispiele für tierfreundliches Bauen verliehen

Graz: Zum 14-ten Mal wird ein Preis für Musterbeispiele für tierfreundliches Bauen verliehen
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Handwerk & Unternehmen

vor 2 Wochen
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Wurstproduktion mit dem TT-Doppelclipper von JBT Tipper Tie: Hohe Leistung – solide Konstruktion

Die TT-Doppelclipper sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Produktentwicklung und stehen für höchste Qualität in der modernen Verschlusstechnik.
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Events & Termine

vor 2 Wochen
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Österliche Köstlichkeiten von den Salzburger Fleischern

Das Fleischerhandwerk hat im Salzburgischen eine lange Tradition – diese spiegelt sich auch in den mit viel Hingabe und großer…
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Produktion & Industrie

vor 2 Wochen
63

Hygienisch und belastbar: Böden aus Silikalharz

Sauber, extrem belastbar, fugenlos und schnell verlegt – Silikal-Reaktionsharze sind die ideale Basis in allen Nutzbereichen von Metzgereien, Schlachtereien und…
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Handwerk & Unternehmen

vor 2 Wochen
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Peböck Group: Österreichs Profis für Kisten-Waschanlagen aller Art

Seit über 40 Jahren dreht sich bei der Firma Peböck alles um Waschen und Trocknen. Letztes Jahr feierte das niederösterreichische…
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