Fleisch & Co – die österreichische Fleischerzeitung
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Am Wort!
Nachgefragt bei Stefan Sorgo
Stefan Sorgo, Geschäftsführer bei Sorgo Anlagenbau in Kärnten, im Interview über die Teuerungswelle
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Handwerk & Unternehmen
Kirchdorfer Fleischwaren: Vom Dienstleister zum Nahversorger
Die Kirchdorfer Fleischwaren habe sich in Österreich als Zerlegebetrieb und Partner der großen Fleisch- und Wurstwarenhersteller einen hervorragenden Namen gemacht.
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Handel & Direktvermarktung
GenussPabst: Der „Fleisch-Pabst” führt zum Genusshimmel
Eine Fleischerei mit Rezeption, die Kunden auch ein Paar Frankfurter frei Haus zustellt? Patrick Pabst bietet genau das. Warum sich…
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Handel & Direktvermarktung
Mit UKO Microshops jetzt bargeldlos bezahlen
Top-News für den Automatenverkauf: UKO Microshops revolutioniert das Cashless-Payment mit Jugendschutz in Österreich.
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Am Wort!
Raimund Plautz: Aus der Innung!
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer und Fleischermeister
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Am Wort!
Ernst Sommerauer über Trends und Anforderungen im Ladenbau
Kommentar des Vertriebsleiters Österreich der Aichinger Einrichtungsbau GmbH
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Ausbildung
Cortadore: Lauter neue Aufschneider
Diplom-Fleischsommelier Ronny Paulusch hat wieder neue Cortadore ausgebildet.
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Genuss & Trends
Mit Bedford können die Festtage kommen
Auch für die diesjährige Advents- und Weihnachtszeit hat die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford aus Osnabrück eine Reihe besonders hochwertiger Delikatessen…
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Genuss & Trends
Biohof Adamah feiert sein 25-jähriges Jubiläum
Dass der Trend zu Bio trotz der Teuerungswelle nach wie vor im Aufwind ist, kann auch Elisabeth Zoubek, die Geschäftsführerin…
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Genuss & Trends
Roman Thum: Der gesellige Schinkenflüsterer
Was macht den Thum Schinken so besonders? Wie wird er gemacht? Und wie tickt Roman Thum?
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