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Agraria

Artikel von Fleisch & Co

Das Fachmagazin für Fleischer, Fleischindustrie und fleischverarbeitende Direktvermarkter bietet Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch und Fleischprodukten. Haben Sie interessante Themen für die Branche? Wollen Sie Kooperationspartner werden? Dann melden Sie sich bei uns.

Genuss & Trends

14. November 2024

Steigender Anteil an besserem Schweinefleisch: Greenpeace fordert Transparenz

Der Greenpeace-Marktcheck zeigt, dass der Anteil von Schweinefleisch aus besserer Tierhaltung in Österreich um 60 Prozent gestiegen ist.

Handwerk & Unternehmen

13. November 2024

Mehr Transparenz in Österreichs Gastronomie: KRÖSWANG und LKÖ-Initiative „GUT ZU WISSEN“ schließen sich zusammen

Handel & Direktvermarktung

12. November 2024

Einkommenskrise: Haushalte in Österreich sparen drastisch ein

Der „St. Martin Report 2024“ beleuchtet die sparsamen Konsumgewohnheiten niedriger Einkommenshaushalte in Österreich und die Auswirkungen der Teuerung.

12. November 2024

Gründung der MEAT GmbH: Neues Bildungsangebot für Fleischliebhaber und Branchenprofis

11. November 2024

Unsere Lebensmittel in Gefahr II – Probleme in unserer Wertschöpfungskette

Genuss & Trends

10. November 2024

Kultiviertes Fleisch: Die Zukunft der Fleischproduktion im lokalen Fokus

Prof. Dr. Mark Post diskutiert auf dem Ernährungskongress über kultiviertes Fleisch als Lösung für nachhaltige Fleischproduktion.

Handel & Direktvermarktung

08. November 2024

MPreis: Frauenpower bringt frischen Wind

MPreis stärkt die Frauen-Power: Claudia Kosian und Jennifer Plattner übernehmen Schlüsselpositionen. Fokus auf digitale Transformation und strategische Kommunikation.

Landwirtschaft & Umwelt

08. November 2024

Nachhaltige Hundefutterverpackung: Papier statt Plastik überzeugt!

Entdecken Sie die innovative Papierverpackung für Hundefutter von Wynn Petfood! Ressourcenschonend und recycelbar – ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit.

08. November 2024

30 Jahre AMA-Biosiegel: Erfolgsgeschichte und Zukunftsaussichten für Bio-Lebensmittel in Österreich

07. November 2024

43.625 Stimmen gegen Laborfleisch: Ein starkes Signal aus Kärnten

Petition gegen Laborfleisch in Österreich erreicht 43.625 Unterschriften. Kritiker sprechen von Irreführung und fordern klare Ablehnung durch die Regierung.

Medizin & Gesundheit

07. November 2024

Fleisch als Nährstoffquelle: Warum eine ausgewogene Ernährung Fleisch enthalten soll

Handwerk & Unternehmen

01. November 2024

Insolvenzantrag: EU-Schlachthof Huber Tirol GmbH vor dem Aus?

Die Huber Tirol GmbH, Betreiber eines EU-Schlachthofs in St. Johann, meldet Insolvenz an. 39 Mitarbeiter sind betroffen, Forderungen können bis zum 27. November 2024 angemeldet werden.

Events & Termine

01. November 2024

Weltfleischtag offiziell eingeführt: Globale Fleischbranche diskutiert Zukunftsthemen in Warschau

Am 6. Juni wird künftig der Weltfleischtag gefeiert. Beim Kongress ”Swiatowy Dzien Miesa” in Warschau debattierten Branchenführer und Experten über Ernährungssicherheit, die Rolle der KI in der Fleischindustrie und globale Marktherausforderungen.

01. November 2024

Der Österreicher Ing. Mag. Roland Ackermann wird neuer UECBV-Präsident

Roland Ackermann, CEO von Alpenrind, wurde zum neuen Präsidenten des UECBV gewählt. Bei der Jahreshauptversammlung in Warschau betonte er die Bedeutung der Fleischbranche für nachhaltige Agrarsysteme. Das Event feierte zudem das 30-jährige Jubiläum des Polnischen Fleischverbands.

Events & Termine

31. Oktober 2024

Lebensmittelrecht und Ernährungssicherheit: Stabilität und Demokratie durch klare Regeln

Genuss & Trends

31. Oktober 2024

Wiener Prater: Cafe Konstantin baut um

Handwerk & Unternehmen

30. Oktober 2024

Tönnies passt Einkauf an: Mehr Tierwohl und neue Prämien für Schweine

Tönnies reagiert auf Kritik von Landwirten: Rückkehr zur alten Maske ab Januar 2025, mehr Tierwohl und Prämien für unkupierte Schweine.

30. Oktober 2024

Fünf neue Lehrlinge starten ihre Karriere bei Hochreiter in Bad Leonfelden

Die Hochreiter-Gruppe in Bad Leonfelden begrüßt fünf neue Lehrlinge in Fleischerei, Lebensmitteltechnik und Labor für hochwertige Ausbildung.

Handel & Direktvermarktung

30. Oktober 2024

Geflügelpest im Flachgau: Sorgen der Bauern und mögliche Stallpflicht

Im Flachgau machen sich Bauern Sorgen wegen der Geflügelpest. Eine Sperrzone in Oberösterreich könnte auch Auswirkungen auf die Region haben. Erfahren Sie mehr!

30. Oktober 2024

Moderne Metzgerei an der LFS Bruck stärkt regionales Lebensmittelhandwerk

Die neue Schau-Metzgerei an der LFS Bruck fördert regionale Lebensmittelverarbeitung und stressarme Schlachtung für Landwirte.

Fleisch & Co