Nachhaltigkeit und Regionalität ist die Firmenphilosophie der Fleischerei Lauss in Kollerschlag, Oberösterreich. 2009 hat Johannes Lauss (Bild rechts) gemeinsam mit Gattin Susanna (Bild Mitte) den Betrieb von seinen Eltern übernommen. 2018 wurde dann vollkommen umgebaut und ein neues, modernes und digitales Geschäft samt kleiner Gastro mit 25 Sitzplätzen daraus gemacht. Die Produkte werden alle (!) im Haus produziert und auch abseits der eigenen Waren wird auf den regionalen Einkauf sehr geachtet.
Jetzt wurde das oberösterreichische Traditionsunternehmen mit dem Julius Award geehrt. Der Preis des Wirtschaftsbundes Oberösterreich will Qualitätsbetriebe auszeichnen und jene Unternehmer:innen vor den „Vorhang“ holen, die mit ihrem Einsatz die Basis für Wachstum, Beschäftigung und Wohlstand in unserem Land sind. Wir gratulieren!
Umfrage des Monats: Ist der Klimaschutz ein Thema an der Theke?
In der monatlichen Umfrage von Fleisch & Co geht es diesmal um den Klimaschutz und wie Sie und ihre Kunden dazu stehen.
Wir freuen uns auf ihre Meinung!
