Handel & Direktvermarktung

Mehr Umsatz – weniger Arbeit. Die Vorbestell-App und SmartStore 24 haben ihre Kompetenzen gebündelt und bieten ein durchdigitalisiertes Service an, damit ihre Kunden die Waren bestellen und abholen können – ohne Personalaufwand und zeitlich unabhängig.­

Ernst Sommerauer von Aichinger über die Anforderungen im Ladenbau in Zeiten von Arbeitskräftemangel und explodierenden Energiekosten.

Die Regale im heimischen Großhandel sind voll mit billigem Putenfleisch, das im Ausland zu wesentlich niedrigeren Standards produziert wurde. Das ist das Ergebnis eines österreichweiten Regionalitäts-Checks, der von der Geflügelwirtschaft Österreich und dem Verein "Wirtschaften am Land" beauftragt wurde.

Nach Genussmeierei zweiter Standort in Villach: Gerade rechtzeitig vor dem Weihnachtsfest folgt das regionale Unternehmen „Kärntner Fleisch“ dem Traditionsbetrieb Hartl in der Villacher Markthalle nach.

Der Fleischerverband ist Großhandel und kompetenter Dienstleister für die Lebens­mittelbranche. Aufgrund seiner wirtschaftli­chen Bedeutung, nicht nur für das Flei­schergewerbe, sondern auch für Bauern und Direktvermarkter, wurde diesem jetzt das Klagenfurter Stadtwappen verliehen.

Premium-Fleischspezialitäten aus Tirol boomen. SPAR hat 2018 das Qualitätsfleisch vom „Tiroler Almrind“ mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ eingeführt. Gingen im Startjahr exakt 89 „Qualität Tiroler Almrinder“ über den Ladentisch, konnte SPAR bis heute aufgrund der enormen Nachfrage die Menge mehr als verzehnfachen. Im Jahr 2022 haben die Tiroler:innen über 1.000 verarbeitete Almrinder bei SPAR erworben.