Schweinefleisch
Genuss & Trends
30. April 2025
Fleischkonsum weltweit im Höhenflug – Österreich mit leicht rückläufigem Trend
Während global immer mehr Fleisch verzehrt wird, geht der Pro-Kopf-Konsum in Österreich langsam zurück – bleibt aber über dem weltweiten Schnitt.
Info & Politik
27. Februar 2025
Schweinehaltung: Tierwohl auf der Warteliste
Der Tierwohl-Anteil bei Schweinefleisch steigt langsam an. Teilweise wollen Schweine-Betriebe in Tierwohlprogrammen produzieren, doch fehlt noch die Nachfrage nach Tierwohl-Fleisch.
Handel & Direktvermarktung
23. Januar 2025
Label-Check deckt auf: Schweinefleisch bleibt ein Tierleid-Produkt – Fachgeschäfte bieten eine verantwortungsvolle Alternative
Nur 14 Prozent der Gütesiegel für Schweinefleisch erfüllen hohe Tierwohlstandards. Warum der Einkauf beim Fleischfachgeschäft des Vertrauens eine nachhaltigere Wahl sein kann.
Handel & Direktvermarktung
31. Dezember 2024
Die Fleischbranche im Fokus: Ein Blick auf die EU-Marktdaten und ihre Bedeutung für Österreich
Die regelmäßigen Berichte und Analysen der EU-Beobachtungsstelle liefern Marktakteuren eine solide Grundlage, um fundierte Entscheidungen zu treffen.
Genuss & Trends
14. November 2024
Steigender Anteil an besserem Schweinefleisch: Greenpeace fordert Transparenz
Der Greenpeace-Marktcheck zeigt, dass der Anteil von Schweinefleisch aus besserer Tierhaltung in Österreich um 60 Prozent gestiegen ist.
Produktion & Industrie
18. Oktober 2024
Tönnies und Dekon Group: Neues Schweinefleischwerk in China eröffnet
Tönnies und Dekon Group eröffnen Chinas modernstes Produktionswerk für Schweinefleisch in Sichuan. Ein Meilenstein für die Lebensmittelversorgung in der Region.
Genuss & Trends
17. Oktober 2024
Wild auf Wildbret: Warum wir mehr Wildschweinfleisch essen sollten
Entdecken Sie die Nachhaltigkeit von Wildschweinfleisch. Ein regionales, gesundes und mageres Alternativprodukt in der österreichischen Küche.
Handel & Direktvermarktung
08. August 2024
Fleischexport: Eine Chance für Österreichs Fleisch- und Landwirtschaft
Österreichische Fleischbranche im Fokus: Die Bedeutung von Exporten für Nachhaltigkeit und Wertschöpfung
Genuss & Trends
10. Juli 2024
Neue Studie: Kein Zusammenhang zwischen Fleischverzehr und Darmkrebsrisiko
Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass es keine wissenschaftlichen Belege für den Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Darmkrebs gibt und kritisiert bestehende Ernährungsempfehlungen.
Handel & Direktvermarktung
18. Juni 2024
China plant Anti-Dumpinguntersuchung gegen EU-Fleisch
Lebensmittelexporte: China ermittelt gegen EU-Schweinefleisch
Info & Politik
11. Juni 2024
Landtagssitzung in der Steiermark: Grüne fordern endlich Verbesserungen in der Tierhaltung
Landesrätin Schmiedtbauer lieferte keine konkreten Informationen zu Tierschutzkontrollen in steirischen Betrieben. Tierschutzsprecher Schwarzl: „Die ÖVP ist visions- und willenlos, wenn es um Verbesserungen in der Tierhaltung geht.”
Bio
10. Juni 2024
Schweinefleisch im Check: Kennzeichung erfüllt Tierschutzkriterien ganz und gar nicht.
Greenpeace und Tierschutzombudsstelle Wien decken Gütezeichen-Chaos bei Schweinefleisch auf.
Genuss & Trends
04. Juni 2024
Gefährliche und kurzsichtige Vorschläge des Gesundheitsministers: Kritik von Landwirtschaftskammer Österreich-Präsident Moosbrugger
Landwirtschaftskammerpräsident hält Vorschläge zur Schweinhaltung von Minister Rauch für gefährlich.
Genuss & Trends
23. Mai 2024
Zeitgeist: Österreichs 1. Kärntner Kasnudel-Bratwurst
Frierss präsentiert geniale Neuheit.