Raimund Plautz
Ausbildung
14. September 2023
Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes: Was ist die Fleischermeisterausbildung? Ein Einblick aus der Sicht der Vortragenden.
Fleischverarbeitung ist ein wichtiges und vielfältiges Lebensmittelgewerbe und die Meisterprüfung ist die Spitze einer Karriere als Fleischer und Fleischerin. Im Vorbereitungskurs zur Meisterprüfung werden genau jene theoretischen und praktischen Qualifikationen vermittelt, die zur positiven Ablegung der Meisterprüfung und für einen erfolgreichen Berufsweg benötigt werden. Dazu gibt es eine Menge Spezialwissen für die tägliche Praxis.
Events & Termine
08. September 2023
SÜFFA auf Charme-Tour in Österreich
Die Verantwortlichen der Messe Stuttgart begaben sich erfolgreich auf Imagetour nach Österreich und wollen die Zusammenarbeit intensivieren. Besucht wurden erfolgreiche Fleischer, ein Aussteller in Klagenfurt und Bundesinnungsmeister Raimund Plautz. Es wurde auch eine gemeinsame Wochenend-Busfahrt zur Messe geplant. Diese wird vom Fleischerverband organisiert und soll in Wals bei Salzburg starten.
Am Wort!
09. Juni 2023
Raimund Plautz: Aus der Innung
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister.
Am Wort!
05. März 2023
Raimund Plautz: Aus der Innung
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister.
Events & Termine
11. Februar 2023
Fleischtechnologietag 2023: Smartes „Nose-to-tail”-Prinzip
Der heurige Fleischtechnologietag in Hollabrunn stand unter dem Motto „Meat the Future – Aktuelle Entwicklungen in der Fleischverarbeitung“ und fand in der Priv. HTL in Hollabrunn statt.
Am Wort!
06. Februar 2023
Raimund Plautz: Aus der Innung
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister.
Events & Termine
30. Januar 2023
BlaBla und andere Närreteien
Fleischer-Bundesinnungsmeister Raimund Plautz ist nicht bloß erfolgreicher Unternehmer und Spitzen-Standesvertreter, er hat auch eine „närrische“ Seite. Als Mitglied der „Stadtrichter zu Clagenfurth“. Eine Faschingsvereinigung mit historischen Wurzeln und einer Katastrophe zu Zeiten Kaiser Maximilians I. im Jahr 1511.
Am Wort!
13. November 2022
Raimund Plautz: Aus der Innung!
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister
Handwerk & Unternehmen
10. September 2022
Karnerta: Ein Rundgang in der neuen Zerlegung
Raimund Plautz stattete der neuen Zerlegung von Karnerta und Kärntner Fleisch einen ersten Besuch ab – und zeigte sich begeistert von dem neuen Betrieb.
Handwerk & Unternehmen
08. September 2022
Neues Siegel für das Lebensmittelhandwerk
Das neue AMA-Manufakturensiegel soll die österreichischen Lebensmittel-Handwerker vor den Vorhang holen und mit einem Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem das hohe Qualitätsversprechen offziell besiegeln.
Ausbildung
12. Juli 2022
Bayern und Austria beim IFFA-Familientreffen vereint
Die Fleischerschule präsentierte in Frankfurt Neuheiten und hatte Melanie Rinner aus Graz – BIM Plautz, Prof. Manfred Winkler, Dominik Angelmayr & viele Ehemalige zu Gast.
Am Wort!
12. Juli 2022
Raimund Plautz: Aus der Innung!
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister
Am Wort!
10. Juni 2022
Raimund Plautz: Aus der Innung!
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer & Fleischermeister
Info & Politik
27. April 2022
WKÖ-Lebensmittelgewerbe: Es ist Zeit, dass die Maske fällt
Die Innungsmeister Schrott (Bäcker) und Plautz (Fleischer): „Kund:innen haben kein Verständnis mehr für Ungleichbehandlung!"