Lebensmittel
Landwirtschaft & Umwelt
14. Oktober 2023
Versteckte Käfighaltung in österreichischen Lebensmitteln: Der Eierkonsum anlässlich des Welteitages
Der Verein "Land schafft Leben" enthüllt, dass trotz eines Verbots von Käfighaltung für Hühner in Österreich, viele verarbeitete Lebensmittel Eier aus Käfighaltung enthalten. Während der österreichische Eierkonsum pro Kopf bei 248 Eiern pro Jahr liegt, landen viele importierte Käfigeier in Produkten wie Nudeln und Kuchen. Dieser Mangel an Transparenz veranlasst den Verein, auf die Bedeutung bewusster Kaufentscheidungen hinzuweisen.
Info & Politik
25. September 2023
RollAMA: Einkaufsverhalten im 1. Halbjahr 2023 in Österreich – Qualität und Regionalität gegenüber Preisen und Aktionen
Die RollAMA-Analyse für das erste Halbjahr 2023 zeigt, dass die Einkaufsmengen in österreichischen Haushalten aufgrund gestiegener Preise gesunken sind. Qualität und Regionalität bleiben wichtige Kriterien beim Lebensmitteleinkauf, obwohl Preise und Aktionen an Bedeutung gewinnen. Besonders bei Eiern, Gemüse und Fleisch ist Qualität entscheidend. Die Analyse zeigt auch eine Zunahme von Eigenmarken und Aktionsprodukten im Lebensmitteleinzelhandel.
Landwirtschaft & Umwelt
25. August 2023
Transparente Fleischkennzeichnung für Tierhaltung: Forderung nach umfassender Transparenz
Der jüngste Salmonellenskandal in polnischem Geflügelfleisch hat die Diskussion um die Kennzeichnung von Lebensmitteln in Österreich erneut entfacht. Mit der bevorstehenden verpflichtenden Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung ab September sieht die Tierschutzorganisation VIER PFOTEN zwar einen Schritt in die richtige Richtung, fordert jedoch eine umfassendere Kennzeichnung. Die derzeitigen Regelungen weisen Lücken auf, insbesondere bei verarbeiteten Produkten.
Genuss & Trends
23. Juni 2023
AK Umfrage: Konsument:innen setzen bei Lebensmitteln auf klimafreundliche Herstellung und lehnen Klimageschäfte ab!
AK fordert klare gesetzliche Regeln für Umweltaussagen und Anreize für gesunde Ernährung.
Handel & Direktvermarktung
23. Juni 2023
Verpackte Lebensmittel:Was drinnen ist, muss drauf!
Gewusst wie ist die korrekte Zutatenliste von Lebensmitteln gar nicht so schwer zu erstellen. Worauf man bei der Auflistungen der Zutaten achten muss und was Spuren und QUID bedeuten, von Simona Nemetz kurz und bündig erklärt.
Info & Politik
08. Mai 2023
Lebensmittelgipfel: Totschnig für mehr Transparenz bei Lebensmittelpreisen
Totschnig will Klarheit, an welcher Stelle in der Lebensmittelkette Senkungen nicht weitergegeben werden.
Landwirtschaft & Umwelt
07. April 2023
Greenpeace-Langzeitcheck: Fünf von sechs Lebensmitteln sind selbst 28 Tage nach Mindesthaltbarkeitsdatum genießbar
Greenpeace stellt fest, dass 5 von 6 Lebensmitteln auch 28 Tage nach Ablauf des Verfallsdatums sicher zum Verzehr sind und Haushalte durch die Verwendung ihrer Sinne zur Beurteilung von Lebensmitteln jährlich 400 Euro sparen können.
Handwerk & Unternehmen
26. November 2022
Gerhard Pockenauer-Gramiller im Interview: „Wir könnten mit einem blauen Auge davonkommen”
Die Lieferungen von Maschinen und deren Ersatzteilen ist für Gerhard Pockenauer-Gramiller dank langjähriger Partnerschaften im Moment gewährleistet. „Bei dieser Preisentwicklung sind wir aber alle gefordert“, so sein Fazit im Fleisch & Co-Gespräch.
Landwirtschaft & Umwelt
20. Juli 2021
Bitte mitmachen: UMFRAGE zur Lebensmittelrettung und Armutsbekämpfung
Gerade jetzt ist es besonders wichtig, genau hinzuschauen und aktiv gegen die Verschwendung wertvoller Lebensmittel vorzugehen. Das Feedback aus der Branche ist jetzt umso wichtiger.
Landwirtschaft & Umwelt
10. Oktober 2019
Runder Tisch „Lebensmittelabfälle“ bei Kanzlerin Bierlein
Bundeskanzlerin Dr. Brigitte Bierlein und Nachhaltigkeitsministerin DI Maria Patek haben Anfang dieser Woche zu einem Runden Tisch geladen, um gemeinsam mit ExpertInnen über eine weitere Reduktion von Lebensmittelabfällen in Österreich zu diskutieren. Der Handelsverband war als Branchenvertretung, Sprecher und Partner des heimischen Handels dabei.