Die österreichische Schinkenproduktion setzt seit Jahren Maßstäbe fu?r Qualität und Genuss. Hinter den erfolgreichen Erzeugnissen stehen renommierte Maschinen, die reibungslose und qualitativ hochwertige Herstellungsprozesse garantieren. Gu?nther Maschinenbau hat sich als fu?hrender Anbieter fu?r Produktionsmaschinen in der Fleischerbranche etabliert, und Tech Forum ist der Schlu?sselpartner, der die Bedu?rfnisse der heimischen Produzenten versteht und sie mit dem passenden Equipment ausstattet.

Langjährige Expertise und Qualität

Seit Jahrzehnten verlassen sich österreichische Betriebe auf die Verlässlichkeit der Maschinen von Gu?nther Maschinenbau. Die hohe Qualität und einfache Bedienbarkeit machen Gu?nther-Injektoren und Tumbler zu unverzichtbaren Werkzeugen. Besonders in handwerklichen Betrieben, in denen die Herstellung von Schinken und anderen Fleischwaren oft eine generationsu?bergreifende Tradition darstellt, ist die gleichbleibend hohe Produktqualität von großer Bedeutung.

Bei Industriebetrieben hat Gu?nther Maschinenbau Benchmarks im Bereich Automatisierung gesetzt. Hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Produktqualität können nur erreicht werden, wenn den dafu?r verwendeten Maschinen eine langlebige und hygienische Konstruktion zugrunde liegt.

Tech Forum – mehr als ein Händler

Die Gu?nther Maschinenbau GmbH wird in Österreich seit geraumer Zeit sehr erfolgreich von Tech Forum vertreten. Tech Forum versteht sich als Partner, der die Anforderungen der österreichischen Kunden genau kennt und diese mit den passenden Gu?nther-Produkten erfu?llt. Drei erfahrene Verkaufsberater stehen fu?r kompetente Beratung, und das fu?nfköpfige Serviceteam gewährleistet eine zuverlässige Betreuung der Kunden während des gesamten Lebenszyklus der Maschinen.

Von der ersten Inbetriebnahme u?ber die Optimierung bis hin zum regelmäßigen Service begleitet Tech Forum die Betriebe. Diese langjährige Partnerschaft sorgt dafu?r, dass jeder Betrieb genau jene Unterstu?tzung erhält, die er benötigt, um seine Produktion langfristig auf höchstem Niveau zu halten.

Der GPA 200 Tumbler. © GPA

Universaltalent fu?r Handwerksbetriebe: GPA 200 Tumbler

Kein Handwerksbetrieb kommt ohne einen zuverlässigen Tumbler aus, und hier bietet Gu?nther Maschinenbau mit dem GPA 200 eine ideale Lösung. Diese universelle Polter-, Tumbler- und Mariniermaschine hat sich insbesondere zur Grillsaison bewährt, wenn Fleisch mariniert oder Schinken getumbelt werden muss. Die Maschine bietet folgende Highlights:

  • Eine Beladungskapazität von bis zu 140 kg
  • Intuitive Bedienung durch stufenlose Neigungsverstellung
  • Flexibilität durch stufenlose Geschwindigkeitsregelung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten zum Tumbeln, Marinieren, zum Mixen von Salaten bei der GPM-Baureihe

Der GPA 200 ist ein wahrer Alleskönner und passt sich den individuellen Bedu?rfnissen der Betriebe an. Gerade in der Herstellung von Schinken und mariniertem Fleisch zeigt er seine Stärken und sorgt dafu?r, dass auch in Spitzenzeiten eine hohe Produktionskapazität erreicht werden kann.

Der Pökelinjektor PI-345-26. © GPA

Flexibilität und Präzision: Pökelinjektor PI-345-26

Beliebt in der handwerklichen Produktion ist der Pökelinjektor PI-345-26, der fu?r seine durchdachten technischen Details geschätzt wird.

Er u?berzeugt durch folgende Merkmale:

  • Ein 345 mm breites Kunststoffgliederband, das sich leicht reinigen lässt
  • 26 Nadeln mit einem Durchmesser von 3 oder 4 mm
  • Höchste Einspritzgenauigkeit fu?r gleichbleibende Produktergebnisse
  • Einfache Bedienung dank 20 individuell programmierbarer Speicherplätze
  • Innovatives „Box-in-Box-System“, das elektrische Bauteile zuverlässig vom Pumpenkreislauf trennt

Durch diese Funktionen ermöglicht der PI-345-26 nicht nur eine hohe Präzision, sondern auch eine komfortable und unkomplizierte Handhabung, die ihn zur idealen Lösung fu?r kleinere Betriebe macht. Er ist vollständig mobil, kann optional mit Handspitzanschluss und Steakervorsatz ausgestattet werden und ist damit flexibel in unterschiedlichsten Produktionsprozessen einsetzbar.

Alle Infos unter www.techforum.at