Anfang September trafen sich die besten Grillteams aus O?sterreich im steirischen Kaindorf bei Hartberg, um den Staatsmeistertitel zu erringen. Die meisten Mannschaften kamen aus Niedero?sterreich und der Steiermark, weitere Teams reisten aus dem Burgenland, Obero?sterreich und sogar aus der Schweiz an.
Schon bald stiegen wunderbare Aromen von gebratenem Fleisch, Gemu?se und anderen Ko?stlichkeiten auf, denn zeitgleich fanden auch die 5. Steirischen Grillmeisterschaften statt. Veranstalter war die Austrian Barbecue Association (aba) mit Pra?sident Bernhard Steinhauer, der der heimischen Grill- und BBQ-Szene sichtbar neuen Elan und Begeisterung verliehen hat. Bei perfektem Grillwetter informierten sich mehr als 3.500 Besucher u?ber das Grillen und fanden bei zahlreichen Ausstellern alles vom Grill bis zum Zubeho?r. Der kostenlose Eintritt und zwei große Hu?pfburgen machten das Event zu einem Fest fu?r die ganze Familie.
Der Hit im Livestream
38 Grillteams aus O?sterreich und der Schweiz gingen an den Start, wa?hrend tausende Zuschauer die Livestreams verfolgten, die direkt von der Veranstaltung auf verschiedenen Social-Media-Kana?len u?bertragen wurden. Sie konnten live miterleben, wie in sieben Einzelbewerben die Staatsmeistertitel vergeben wurden – mit den vier Ga?ngen der O?sterreichischen Grillstaatsmeisterschaft als Ho?hepunkt des Events. Zusa?tzlich wurde der steirische Landesmeister geku?rt und der Titel bei den 26. Austrian Grill Open mit internationaler Beteiligung vergeben. Auch auf den Facebook- und Instagram-Seiten verzeichnete die Veranstaltung bereits in den Wochen zuvor mehr als 200.000 Zugriffe. Grillen und BBQ als Freizeitvergnu?gen bleiben somit ungebrochen im Trend und begeistern immer mehr Menschen.
Umfangreicher Warenkorb
Die Teilnehmer der 26. Internationalen Austrian Grill Open mussten sich in vier Ga?ngen beweisen, wobei ihnen fu?r die Zubereitung und die Beilagen ein einheitlicher, umfangreicher Warenkorb zur Verfu?gung stand. Den Auftakt der Grillerei bildete ein Geflu?gelgericht aus o?sterreichischer Hendlhaxe, begleitet von einer Vitamin- sowie einer Sa?ttigungsbeilage. Im zweiten Gang galt es, ein Schweinekarree vom „Vulkanland Schwein“ mit Knochen zu grillen, ebenfalls mit Vitamin- und Sa?ttigungsbeilagen. Die Ko?nigsdisziplin – das Rindfleisch – forderte die Teams im dritten Gang heraus: Ein T-Bone-Steak vom „AMA-Gu?tesiegel-Jungstier“ des Marken- programms „Donauland Rind“ sollte medium rare bis medium zubereitet und mit passenden Beilagen serviert werden. Den Abschluss bildete ein Dessert vom Rost: Ein Apfelkuchen stand dieses Jahr auf dem Programm und rundete das BBQ-Menu? ab. Daru?ber hinaus wurden auch die Besten in verschiedenen Kategorien pra?miert, darunter Ripperln, Dutch Oven, Pizza, Burger, Feuerplatten und Smoker.
Das Highlight 2025
Das na?chste Highlight steht bereits fest: Die 6. Steirischen Landesgrillmeisterschaften zusammen mit den 27. Internationalen Austrian Grill Open werden am 5. und 6. September 2025 erneut in Kaindorf bei Hartberg ausgetragen. Ein sehr erfreuliches Detail am Rande: Die teilnehmenden Grill-Teams sammelten mehr als 8.500 Euro fu?r die Steirische Kinderkrebshilfe.
Die Ergebnisse im Einzelnen
26. O?sterreichische Grillstaatsmeisterschaft 2024
1. Platz „La Parilla Libertad“
2. Platz „BBQ-Hoamat“
3. Platz „Stammtischgriller“
26. Internationales Austrian Grill Open 2024
1. Platz „La Parilla Libertad“
2. Platz „BBQ-Hoamat“
3. Platz „Stammtischgriller“
1. Gang Huhn 2024
1. Platz „La Parilla Libertad“
2. Platz „Stammtischgriller“
3. Platz „BBQ-Hoamat“
2. Gang Schwein 2024
1. Platz „Stammtischgriller“
2. Platz „Panther Power Grillers“
3. Platz „Sulmtaler Grill & Chill Verein“
3. Gang Rind 2024
1. Platz „James Flames“
2. Platz „La Parilla Libertad“
3. Platz „Grillkoch“
4. Gang Dessert 2024
1. Platz „Fyre BBQ Kaindorf
2. Platz „BBQ-Hoamat“
3. Platz „Bratsewa BBQ Hawara“
5. Steirische Landesmeisterschaft 2024
1. Platz „BBQ-Hoamat“
2. Platz „Fyre BBQ Kaindorf“
3. Platz „Panther Power Grillers“
3. Austrian Feuerplatten Competition 2024
1. Platz „Sulmtaler Grill & Chill Verein“
2. Platz „James Flames 2“
3. Platz „Thunder BBQ“
10. Austrian Smoker Competition 2024
1. Platz „Grillkoch“
2. Platz „Sulmtaler Grill & Chill Verein“
3. Platz „Scorpion Fish Brewing & BBQ“
7. Austrian Dutch Oven Competition 2024
1. Platz „La Parilla Libertad“
2. Platz „Wostrampa’s BBQ“
3. Platz „Grillkoch“
11. Austrian Ripperl Competition 2024
1. Platz „Scorpion Fish Brewing & BBQ“
2. Platz „Firefox“
3. Platz „Thunder BBQ“
6. Austrian Burger Competition 2024
1. Platz „Stoffis BBQ“
2. Platz „BBQ-Hoamat“
3. Platz „La Parilla Libertad“
2. Austrian Pizza Competition 2024
1. Platz „Thunder BBQ“
2. Platz „Fyre BBQ Kaindorf“
3. Platz „Panther Power Grillers“
1. Austrian Grill-Cup 2024
Gesamtwertung aus steirischen, niedero?sterreichischen und burgenla?ndischen Landesmeisterschaften
1. Platz „BBQ-Hoamat“
2. Platz „Thunder BBQ“
3. Platz „Panther Power Grillers“
Autor: HaRo
