Handwerk & Unternehmen
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Wedl Food Report 2024: Österreicher setzen auf Regionalität und frische Hausmannskost
Entdecken Sie mit dem Wedl Food Report 2024, wie sich das Ernährungsverhalten in Österreich zugunsten von Regionalität, Frische und häuslicher Küche verändert.
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Stärkung der lokalen Wirtschaft: Wie Tirols Lebensmittelhandwerk trotz globaler Krisen Bestand hat
Das Lebensmittelgewerbe im Bezirk Reutte zeigt eindrücklich, dass regionale Handwerkskunst und lokale Produktion mehr als nur eine Versorgungsfunktion haben. „Sie sind eine tragende Säule unserer lokalen Wirtschaft“, erklärt Georg Schuler, der Innungsmeister der Tiroler Lebensmittelgewerbe. Die Betriebe stärken mit ihrer täglichen Arbeit nicht nur die regionale Wirtschaft, sondern tragen auch…
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GenussPapst Patrick Papst ist insolvent
Die jüngste Insolvenz des Fleischerei- und Cateringunternehmens GenussPabst in Vöcklabruck wirft ein Schlaglicht auf die Risiken, die mit einer zu raschen Expansion und Diversifikation in der heutigen volatilen Wirtschaftslage verbunden sind. Das 2022 gegründete Unternehmen, das zusätzlich ein Nachtlokal betrieb, steht nun mit Schulden von etwa 1,2 Millionen Euro da.…
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Revolutionäres Frittierfett von Risso Longlife
Revolutionäres Frittierfett. Risso Longlife: die beste Lösung für Effizienz und Qualität in der Profi-Küche.
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Guide Michelin bewertet künftig gesamtes Bundesgebiet – Wien macht nicht mit
Entdecken Sie, wie der Guide Michelin Österreichs Kulinarik prägt, Sterneküche fördert und warum Wien einen anderen Weg geht. Einblick in die Gourmetwelt.
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WinWeb bietet Unterstützung für die Zahlenreihen im Kopf
Unterstützung für die Zahlenreihen im Kopf. „Ich habe die wichtigsten Zahlenreihen im Kopf“, sagt Peter Cornelius, Inhaber und Geschäftsführer des gleichnamigen Pfälzer Traditionsunternehmens. „Den Vertrieb mache ich selbst.“ Kein Wunder, dass Cornelius Anfang der 2000er-Jahre einer der ersten Kunden der Winweb Informationstechnologie GmbH wurde. „Mit winweb-food kann ich die verschiedensten…
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Rat von der LMAk: Betriebsübergaben konfliktfrei lösen
Rat und Tat von der LMAk: Betriebsübergaben konfliktfrei lösen. Steht die Pensionierung bevor oder drängen wirtschaftliche Probleme zu Entscheidungen, ist die Betriebsnachfolge für Inhaber zentral. Oft gewünscht ist die familieninterne Übergabe, um Werte und Traditionen zu bewahren. Doch die Komplexität dieses Übergangs erfordert gründliche Planung und Expertise. Die Lebensmittelakademie bietet…
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DS Smith investiert in österreichische Werke für Verpackungstechnologie
DS Smith investiert 13 Mio. € in österreichische Standorte für nachhaltige Verpackungen, steigert Produktion um 20% & fördert Kreislaufwirtschaft.
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Salzburger Metzgersprung 2024: Erfolg für Junggesellen und Stärkung des Handwerks
Entdecken Sie, wie der traditionelle Metzgersprung in Salzburg Junggesell:innen und Publikum begeistert, die regionale Fleischwirtschaft stärkt & 18 neue Fachkräfte feiert.
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Ehrungen im Fleischerhandwerk: Meisterbriefe und Medaillen verliehen
Ehrungen und Auszeichnungen im Fleischerhandwerk: Jungmeister:innen glänzen und langjährige Verdienste werden gewürdigt. Entdecke die Highlights.
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