Draußen flimmert der Asphalt, die Grills laufen heiß. Ein Kunde betritt Ihr Geschäft. Sein erster Blick fällt auf die Theke. In diesem Moment entscheidet sich: Greift er zum Standard, oder lässt er sich von der außergewöhnlich gestalteten Theke mitreißen und probiert die raffiniert platzierten Produkte?
Das Auge kauft ein
Das Auge kauft ein – das gilt ganz besonders in der umsatzstarken Grillsaison. Doch wir wissen auch: Im hektischen Alltag zwischen Kundenansturm und Vorbereitung bleibt oft viel zu wenig Zeit, um das gesamte Team auf ein gemeinsames, erstklassiges optisches Level zu bringen. Genau hier setzen wir von der Lebensmittelakademie an. Wir warten nicht darauf, dass Sie Zeit für uns finden, sondern wir bringen die Expertise direkt dorthin, wo sie sofort Früchte trägt: vor Ort in Ihren eigenen Betrieb.
Maßgeschneidert statt von der Stange
Jeder Betrieb hat seine eigene Identität, seine eigenen Kunden und seine ganz individuellen Stärken. Deshalb sind unsere Betriebsschulungen kein starres Programm, sondern ein zielgerichtetes Angebot, das wir maßgeschneidert an Ihre konkreten Bedürfnisse anpassen. Ob es um die Verfeinerung spezieller Schnitttechniken geht oder um das ansprechende Legen von Wurst- und Grillplatten, die Ihre Kunden ins Staunen versetzen: Wir trainieren Ihr Team direkt an Ihrer eigenen Ware, mit Ihren Maschinen und in Ihrer gewohnten Thekenumgebung. So ist der Lerneffekt maximal praxisnah. Ihre Flexibilität zählt: Sie nennen uns Ihr Wunschthema, wo und wann die Schulung stattfinden soll, und wir liefern das Know-how.
Ihr Bonus: Förderung der Landesinnung
Weiterbildung zahlt sich doppelt aus! Mitgliedsbetriebe des Lebensmittelgewerbes können einmal pro Jahr eine Förderung für unsere individuellen Schulungen bei ihrer Landesinnung beantragen. Ein Investment in Ihr Team, das durch höhere Bons und begeisterte Kunden sofort zurückfließt.
Jetzt Impulse setzen
Wir von der Lebensmittelakademie sind stets mit Herzblut bemüht, unseren Lebensmittelhandwerker:innen das beste Werkzeug für den nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg an die Hand zu geben. Haben Sie bereits spezielle Themenwünsche oder eine ganz bestimmte Herausforderung in Ihrer Theke vor Augen?
Wir freuen uns auf Ihre unverbindliche Anfrage! Lassen Sie uns gemeinsam ein Konzept entwickeln und Ihre individuelle Fachberatung auf den Weg bringen, damit Ihre Theke zum absoluten Kundenmagneten wird.
Termine
03.08., online
Alles, was Recht ist – fit für die Lebensmittelkontrolle
„Stolpersteine erkennen, Ärgernisse vermeiden und bei Kontrollen auf der sicheren Seite sein!“
Trainer: Ing. Helmut Lechner
14.09., online
Gute Hygienepraxis und HACCP für den Lebensmittelbereich
„Rechtlich verpflichtende Hygieneschulung gem. EU-VO Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene!“
Trainer: Ing. Helmut Lechner
24.06., online
Lebensmittelinformationsverordnung inkl. Nährwertkennzeichnung
„Aus der Praxis – für die Praxis! Das Unverständliche wird verständlich erklärt!“
Trainer: Dipl.-HLFL-Ing. Robert Mühlecker
Jederzeit buchbar
Individuelle Fachberatungen
• Präzise Schnitttechnik (Rind und Schwein): „Steigern Sie Ihre Fleischqualität durch die richtige Schnittführung!“
• Alles rund ums Würsteln: „Von der Vorbereitung bis zum perfekten Ergebnis.“
• Ansprechende Wurstplatten: „Kreatives Legen und Präsentieren für jeden Anlass.“
Kontakt & Buchung:
info@LMAkademie.at






